連鎖經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)與門店規(guī)范化管理

  培訓(xùn)講師：余尚祥

講師背景：
余尚祥老師（成都）★國(guó)際注冊(cè)管理咨詢師（CMC）、MBA、一級(jí)人力資源管理師★國(guó)家級(jí)QC診斷師、經(jīng)濟(jì)師、企業(yè)培訓(xùn)師★首批全國(guó)高級(jí)推銷員資格認(rèn)證培訓(xùn)輔導(dǎo)專家★中國(guó)當(dāng)代第一批營(yíng)銷人，“咨詢式培訓(xùn)理論”首創(chuàng)者、踐行者★曾任寶潔（中國(guó)）地區(qū)經(jīng)理、大 詳細(xì)>>

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連鎖經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)與門店規(guī)范化管理詳細(xì)內(nèi)容

連鎖經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)與門店規(guī)范化管理
 

開場(chǎng)：

1.自我介紹

2.培訓(xùn)目標(biāo)與培訓(xùn)內(nèi)容介紹

3.經(jīng)營(yíng)小事故：《老漢賣報(bào)》的啟示  

**講：連鎖經(jīng)營(yíng)體系建立

1.  認(rèn)知連鎖經(jīng)營(yíng)

Ø連鎖經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵

Ø連鎖經(jīng)營(yíng)的起源、發(fā)展

Ø連鎖經(jīng)營(yíng)的類型

Ø連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征

Ø連鎖經(jīng)營(yíng)與傳統(tǒng)商業(yè)模式的比較

ü連鎖經(jīng)營(yíng)與傳統(tǒng)商業(yè)模式的區(qū)別

ü連鎖經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

Ø互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)

討論交流：全面“淘寶”時(shí)代，實(shí)體連鎖門店經(jīng)營(yíng)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2.連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與人員配置

Ø認(rèn)識(shí)連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)

ü組織結(jié)構(gòu)的重要性與設(shè)計(jì)原則

ü連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與職能

ü連鎖企業(yè)總部的業(yè)務(wù)管理與督導(dǎo)

案例分享：成都紅旗連鎖的組織架構(gòu)與人員配置案例

Ø如何對(duì)連鎖企業(yè)進(jìn)行人員配置

ü連鎖企業(yè)的基本崗位設(shè)置

ü連鎖企業(yè)人員配置的方法

ü連鎖企業(yè)的人員選擇

講師分享：“人品——責(zé)任——能力”選人用人策略

3.基于目標(biāo)管理的連鎖績(jī)效考核體系構(gòu)建

Ø知名連鎖企業(yè)績(jī)效考核體系案例分享

Ø研討我公司連鎖管理績(jī)效考核體系

4.連鎖企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張與選址

Ø連鎖企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張

ü連鎖企業(yè)的區(qū)域擴(kuò)張的兩種模式

ü連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張的途徑

Ø連鎖門店店址選擇

ü連鎖門店選址的作用與原則

ü連鎖門店選址的策略

案例分享：羅森便利店選址案例

研討：公司連鎖經(jīng)營(yíng)體系優(yōu)劣勢(shì)分析與戰(zhàn)略布局

第二講：連鎖門店運(yùn)營(yíng)作業(yè)化管理

問(wèn)題：如何建立以店長(zhǎng)為中心的門店運(yùn)營(yíng)體系？

1.基于單店的日常運(yùn)營(yíng)體系介紹

2.連鎖門店店長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范管理

Ø 連鎖門店店長(zhǎng)作用與職責(zé)

Ø副店長(zhǎng)的主要工作職責(zé)

Ø店長(zhǎng)務(wù)必熟練掌握的門面作業(yè)流程

Ø店長(zhǎng)日常工作重點(diǎn)與難點(diǎn)

Ø優(yōu)秀店長(zhǎng)的門店運(yùn)作規(guī)范化管理工具及其應(yīng)用

3.連鎖門店理貨員、營(yíng)業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程與規(guī)范化要求

Ø理貨員的工作職責(zé)和工作流程

Ø熟悉理貨員和營(yíng)業(yè)員的作業(yè)規(guī)范

Ø營(yíng)業(yè)員的門店導(dǎo)購(gòu)與引導(dǎo)流程

3.連鎖門店收銀作業(yè)管理

Ø 收銀員的工作職責(zé)

Ø 收銀員的作業(yè)流程

Ø 收銀員的十六條工作規(guī)范

Ø 收銀管理要點(diǎn)

案例分析：北京華聯(lián)連鎖店店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化工作

研討：針對(duì)我公司產(chǎn)品特點(diǎn)與規(guī)范化管理要求，店長(zhǎng)應(yīng)熟練掌握哪些工作規(guī)范與流程？

第三講：連鎖門店的現(xiàn)場(chǎng)管理

1.連鎖賣場(chǎng)的布局和管理

Ø 認(rèn)識(shí)連鎖賣場(chǎng)良好布局的意義和作用

ü良好的賣場(chǎng)布局可以有效引導(dǎo)消費(fèi)者和聚集人氣

ü寬松舒適的賣場(chǎng)環(huán)境可以增加消費(fèi)者的購(gòu)物欲望

Ø 門店賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)的理念與原則

ü連鎖門店布局設(shè)計(jì)的理念

ü門店布局設(shè)計(jì)中的原則

Ø 賣場(chǎng)內(nèi)部布局的類型和磁石點(diǎn)理論

ü賣場(chǎng)內(nèi)部布局的類型

ü賣場(chǎng)布局的磁石點(diǎn)理論

Ø 門店賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的組成要素

Ø 熟悉賣場(chǎng)布局的內(nèi)容

案例分享：沃爾瑪?shù)戎B鎖企業(yè)賣場(chǎng)布局案例分享

2.連鎖門店現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理

Ø 客戶服務(wù)的基本服務(wù)規(guī)范

Ø 營(yíng)業(yè)忙閑時(shí)現(xiàn)場(chǎng)管理

Ø 客戶接待與送別禮儀

Ø 熟悉服務(wù)語(yǔ)言與技巧

Ø 防止和排除與顧客的沖突

3.連鎖門店促銷活動(dòng)的組織與實(shí)施

Ø 了解門店促銷及其作用

Ø 促銷類型及其組合

Ø 門店促銷的控制點(diǎn)

Ø 門店促銷的方式、方法

Ø POP廣告促銷、櫥窗與專柜在促銷造勢(shì)中的作用

üPOP廣告的概念及重要性

üPOP廣告的功能、設(shè)計(jì)與制作

ü門店的櫥窗設(shè)計(jì)

ü專柜管理

案例分析：家樂(lè)福等知名連鎖企業(yè)節(jié)日促銷氛圍營(yíng)造與造勢(shì)

第四講：連鎖門店的商品管理

1.連鎖門店商品采購(gòu)管理

Ø連鎖企業(yè)采購(gòu)管理的作用

Ø連鎖企業(yè)采購(gòu)的常見(jiàn)問(wèn)題

Ø連鎖企業(yè)戰(zhàn)略采購(gòu)的對(duì)策

2.連鎖門店商品管理

Ø門店商品管理的內(nèi)容

Ø商品陳列的原則和基本方法

ü商品陳列的原則

ü商品陳列的方法

Ø商品分類管理與門店商品的配置

ü商品分類管理

ü商品統(tǒng)計(jì)分析

Ø商品配置表及其作用

Ø商品購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收與存貨管理的內(nèi)容

3.連鎖門店防損與安全管理

Ø 門店損耗的產(chǎn)生原因及防范措施

Ø 熟悉 門店偷竊事件的防范與處理

Ø 了解門店安全管理的含義與內(nèi)容

Ø 門店食品衛(wèi)生安全管理

案例分析：華潤(rùn)萬(wàn)家、家家樂(lè)等賣場(chǎng)陳列及商品配置表管理

后記：課程總結(jié)、問(wèn)題解答、合影、考試


 

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開場(chǎng)：1.自我介紹2.培訓(xùn)目標(biāo)與培訓(xùn)內(nèi)容介紹3.分組游戲與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制介紹分組：創(chuàng)新分組、打破不同員工層級(jí)之間的心理障礙一、行業(yè)發(fā)展分析1、行業(yè)發(fā)展階段性分析2、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析#61557;搞清楚一些基本概念：品牌、名牌、商標(biāo)、產(chǎn)品、打造優(yōu)勢(shì)品牌#61557;行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及主要競(jìng)爭(zhēng)行為分析#61557;為什么需要品牌營(yíng)銷？做品牌還是做銷量？#61557;強(qiáng)勢(shì)品牌商業(yè)價(jià)

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開場(chǎng)：1.自我介紹2.分組：創(chuàng)新分組、打破員工之間心理障礙3.培訓(xùn)目標(biāo)與培訓(xùn)內(nèi)容介紹4.哲理小故事開篇講區(qū)域市場(chǎng)渠道規(guī)劃測(cè)試：區(qū)域市場(chǎng)渠道開發(fā)測(cè)試1.渠道定義及其相關(guān)概念#61656;營(yíng)銷組合理論#61656;渠道定義及其作用#61656;渠道的長(zhǎng)度、寬度和廣度#61656;渠道成員及其功能2.現(xiàn)代渠道組合常見(jiàn)模式及其特點(diǎn)3.渠道規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本原則4.渠道模

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講：門店?duì)I銷模式演進(jìn)與門店人員角色定位新認(rèn)識(shí)1.門店?duì)I銷模式演進(jìn)與功能定位變化#61656;誰(shuí)是店鋪重要的人？我們的業(yè)績(jī)來(lái)自哪里？是什么影響到我們的業(yè)績(jī)？#61656;零售營(yíng)銷模式演進(jìn)#61656;門店功能定位新變化2.門店銷售人員的積極心態(tài)、角色定位與職責(zé)#61656;門店銷售人員應(yīng)具備的積極心態(tài)#61692;顧客是上帝，“客戶滿意”才是店鋪業(yè)績(jī)提升的關(guān)鍵

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講：從營(yíng)銷組合演進(jìn)看客戶需求變化談體驗(yàn)營(yíng)銷案例引入：《王老漢賣瓜的啟示》對(duì)比引出體驗(yàn)營(yíng)銷1.6×4營(yíng)銷組合矩陣演進(jìn)看客戶需求變化2.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)演進(jìn)的歷程3.體驗(yàn)營(yíng)銷的定義、特點(diǎn)4.體驗(yàn)營(yíng)銷的作用與分類5.體驗(yàn)營(yíng)銷的價(jià)值及與銷售的有機(jī)結(jié)合6.體驗(yàn)式營(yíng)銷基本流程討論交流：請(qǐng)您簡(jiǎn)述1個(gè)您親身以顧客身份參與的體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)，說(shuō)出您的真實(shí)感受和改進(jìn)建議？第二講：3G時(shí)代通

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講：全業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)背景下中國(guó)移動(dòng)新競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析（1.5小時(shí)）問(wèn)題引入：什么叫全業(yè)務(wù)？請(qǐng)結(jié)合崗位談?wù)勎覀儜?yīng)如何去積極應(yīng)對(duì)全業(yè)務(wù)下競(jìng)爭(zhēng)？1.進(jìn)入3G和全業(yè)務(wù)時(shí)代，形成三足鼎立的新競(jìng)爭(zhēng)格局2.基于價(jià)值鏈和三網(wǎng)融合下的全方位競(jìng)合分析3.從6×4營(yíng)銷組合看客戶需求演變做精準(zhǔn)服務(wù)營(yíng)銷4.全業(yè)務(wù)信息化時(shí)代，運(yùn)營(yíng)商需要重構(gòu)營(yíng)銷創(chuàng)新新體系案例分享：《從QQ農(nóng)場(chǎng)游戲看騰訊的營(yíng)銷創(chuàng)新

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一、品牌的基本知識(shí)1、品牌是一個(gè)企業(yè)模式#61557;銷售主義（市場(chǎng)主導(dǎo)型）#61557;品牌主義（品牌主導(dǎo)型）2、品牌的涵義#61557;何謂品牌-----幾個(gè)有關(guān)品牌的定義#61557;不同層面的品牌；#61557;為什么需要品牌營(yíng)銷？做品牌還是做銷量？#61557;品牌對(duì)企業(yè)的價(jià)值、品牌對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值、品牌對(duì)社會(huì)的價(jià)值#61557;強(qiáng)勢(shì)品牌商業(yè)價(jià)值的源

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講：全功能型營(yíng)業(yè)廳改造提升的總體策略與思路問(wèn)題引入：請(qǐng)結(jié)合市場(chǎng)和發(fā)展需要，簡(jiǎn)述您認(rèn)為營(yíng)業(yè)廳未來(lái)轉(zhuǎn)型的方向和思路？1.營(yíng)業(yè)廳功能變遷及其定位基本要求#61692;營(yíng)業(yè)廳功能變遷#61692;客戶在營(yíng)業(yè)廳的聲音#61692;市場(chǎng)環(huán)境變化對(duì)營(yíng)業(yè)廳定位的要求2.營(yíng)業(yè)廳現(xiàn)狀與3G時(shí)代從服務(wù)型向全功能體驗(yàn)銷售型轉(zhuǎn)型之急需#61692;中國(guó)移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳現(xiàn)狀分析#61692;

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講：渠道規(guī)劃與建設(shè)模式、方法1.渠道的相關(guān)定義2.渠道的常見(jiàn)模式#61618;直銷渠道#61618;總經(jīng)銷渠道#61618;集成商渠道類型#61618;總經(jīng)銷-分銷渠道3.不同渠道模式的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)比較分析4.區(qū)域市場(chǎng)渠道規(guī)劃建設(shè)的六個(gè)主要因素（客戶、產(chǎn)品、制造商、經(jīng)銷商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手渠道模式、環(huán)境）5.評(píng)價(jià)渠道方案的三個(gè)基本原則#61618;經(jīng)濟(jì)性#61618;

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章：我國(guó)家具行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析（2小時(shí)）1.我國(guó)家具行業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶分布現(xiàn)狀與特征2.我國(guó)家具行業(yè)發(fā)展前景分析3.傳統(tǒng)六大家具分銷渠道優(yōu)劣勢(shì)比較4.從6×4營(yíng)銷組合演進(jìn)看消費(fèi)者家具購(gòu)買行為變化促“價(jià)值—文化”創(chuàng)新5.家具行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與渠道發(fā)展新模式討論交流：您如何評(píng)價(jià)您所負(fù)責(zé)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)與發(fā)展模式？第二章：團(tuán)購(gòu)分銷與團(tuán)購(gòu)活動(dòng)策劃與實(shí)施（2小時(shí)）1

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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