《高端會(huì)務(wù)接待禮儀》

  培訓(xùn)講師:張敏

講師背景:
張敏老師高??罩谐藙?wù)專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、禮儀講師MBA碩士研究生注冊(cè)高級(jí)禮儀培訓(xùn)師國(guó)家教育部中成協(xié)高級(jí)禮儀培訓(xùn)師中國(guó)航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)空乘教員山西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳技能鑒定考評(píng)員高級(jí)茶藝師高級(jí)餐飲服務(wù)技師晉中市星級(jí)店技能大賽評(píng)委近20年一線教育培訓(xùn)工作經(jīng) 詳細(xì)>>

張敏
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《高端會(huì)務(wù)接待禮儀》詳細(xì)內(nèi)容

《高端會(huì)務(wù)接待禮儀》

|[pic] | |【課程背景】 |
| | |如今,隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化 |
|成就大事的小事 | |和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展,各 |
| | |種會(huì)議活動(dòng)日趨繁多,會(huì)務(wù) |
|----高端會(huì)務(wù)接待禮儀培訓(xùn)大綱 | |服務(wù)的重要性不僅體現(xiàn)在職 |
| | |場(chǎng)中,更是對(duì)外交往中贏得 |
| | |尊重和建立信任的重要場(chǎng)合 |
| | |。 |
| | |一個(gè)具有良好信譽(yù)和形象的 |
| | |單位很容易獲得社會(huì)各方面 |
| | |的信任和支持,建立良好的 |
| | |口碑。 |
| | |那么,我們?nèi)绾卧跁?huì)務(wù)接待 |
| | |中體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)度與信賴度呢? |
| | |本課程將為各政府門(mén)、企事 |
| | |業(yè)單位排憂解難。 |
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| | |【培訓(xùn)對(duì)象】 |
| | |各企事業(yè)單位工作人員 |
| | |各企事業(yè)單位新晉員工 |
| | |所有職場(chǎng)商務(wù)人士 |
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[pic]成就大事的小事
----高端會(huì)務(wù)接待禮儀培訓(xùn)大綱

【課程特色】
內(nèi)外兼修,與會(huì)務(wù)接待工作現(xiàn)狀緊密結(jié)合。
采用場(chǎng)景化的教學(xué)方法,理論與實(shí)踐相結(jié)合,簡(jiǎn)單、易學(xué)、實(shí)用、落地。
突出聽(tīng)、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣。
【課程目標(biāo)】
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員掌握特定會(huì)務(wù)接待時(shí)的形象規(guī)范;
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員快速掌握會(huì)務(wù)接待相關(guān)物品擺放與服務(wù)動(dòng)作規(guī)范;
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員掌握會(huì)務(wù)中餐飲服務(wù)的位次座次禮儀;
4.通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員掌握茶歇服務(wù)、中餐酒水服務(wù)等基本技能,從而提升單位的整體
接待能力。
【培訓(xùn)時(shí)間】1天,6小時(shí)
【培訓(xùn)工具】多媒體幻燈片、翻頁(yè)筆、手持話筒、實(shí)操練習(xí)涉及到的物品,學(xué)員以
6人左右為一小組進(jìn)行分配。
【培訓(xùn)方式】生動(dòng)授課、多媒體演示、個(gè)體實(shí)訓(xùn)、角色扮演、互動(dòng)交流等使培訓(xùn)效
果達(dá)到最好!
【培訓(xùn)要求】學(xué)員統(tǒng)一著裝或穿各部門(mén)工服,佩戴工牌。

導(dǎo)入課程:一次失敗的會(huì)議接待




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第一講:建立會(huì)務(wù)接待的黃金印象
一、會(huì)務(wù)接待儀容規(guī)范
1、會(huì)務(wù)接待人員人員整體精神面貌要求
正、和、定、容
2、會(huì)務(wù)接待人員面部要求
3、會(huì)務(wù)接待人員發(fā)型要求
女士發(fā)型規(guī)范
男士發(fā)型規(guī)范
會(huì)務(wù)接待人員手部及其他要求
課堂案例分析:尼克松與肯尼迪的競(jìng)選
課堂小互動(dòng):找錯(cuò)誤
二、會(huì)務(wù)接待儀表規(guī)范
1、著裝的TPOR原則在會(huì)務(wù)工作中的運(yùn)用
2、莊重嚴(yán)謹(jǐn)男士會(huì)務(wù)著裝規(guī)范
3、大方簡(jiǎn)約女士會(huì)務(wù)著裝規(guī)范
4、會(huì)務(wù)場(chǎng)合男女制服穿著必知
5、錦上添花首飾、配飾使用規(guī)范
課堂情景實(shí)操:改變形象從現(xiàn)在開(kāi)始


第二講、修煉張弛有度的專(zhuān)業(yè)舉止
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一、行為“三到位”
1、會(huì)務(wù)禮儀表情到位
正確運(yùn)用微笑的531法則
大氣從容的目光語(yǔ)運(yùn)用
會(huì)務(wù)禮儀動(dòng)作到位
大方得體基礎(chǔ)儀態(tài)
建立信任的迎客致意禮
專(zhuān)業(yè)規(guī)范引領(lǐng)與陪同
表達(dá)尊敬遞接與指示
會(huì)務(wù)禮儀語(yǔ)言到位
會(huì)務(wù)接待中的“五聲”服務(wù)
會(huì)務(wù)接待中的“零打擾”溝通
恰到好處的專(zhuān)屬稱(chēng)呼與詢問(wèn)禮儀
課堂情景實(shí)操:微笑操練習(xí)
引領(lǐng)的不同方位運(yùn)用
手勢(shì)操練習(xí)
課堂小互動(dòng):改變我們的語(yǔ)言習(xí)慣
視頻案例展示:不同見(jiàn)面致意禮的運(yùn)用


第三講、會(huì)務(wù)接待場(chǎng)景再現(xiàn)
一、會(huì)務(wù)接待中的物品擺放
1、會(huì)務(wù)桌椅擺放要求
2、會(huì)務(wù)桌面物品擺放要求
3、茶歇物品擺放要求
4、會(huì)務(wù)接待中的座次禮儀
頭腦風(fēng)暴:找對(duì)您的位置
現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)圖展示
會(huì)務(wù)接待中的茶水禮儀
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1、會(huì)前環(huán)境及物品準(zhǔn)備
2、會(huì)中續(xù)水服務(wù)與動(dòng)作規(guī)范
3、會(huì)后環(huán)境整理
4、茶歇服務(wù)
案例分享:鳥(niǎo)巢“VIP”接待,一道風(fēng)景線
視頻案例分析:找出不為人知的服務(wù)小細(xì)節(jié)
課堂情景實(shí)操:茶水斟倒動(dòng)作演練


第四講、餐飲服務(wù)場(chǎng)景再現(xiàn)
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一、中餐座次禮儀
1、以右為尊與以左為尊
2、不同情況下的座次排列
二、斟酒禮儀
1、白酒斟倒方法
2、紅酒斟倒方法
3、敬酒禮儀
頭腦風(fēng)暴:找對(duì)您的位置,現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)圖展示
課堂情景實(shí)操:酒水斟倒動(dòng)作演練


第五講:通關(guān)考核情景劇展示
每小組結(jié)合給定場(chǎng)景進(jìn)行會(huì)務(wù)接待全流程情景模擬,教師點(diǎn)評(píng)。
本篇培訓(xùn)方式:通過(guò)講師講授、案例分享、頭腦風(fēng)暴、實(shí)操練習(xí)、情景模擬、講師
點(diǎn)評(píng)等多種教學(xué)形式保證授課效果,轉(zhuǎn)身即可落地。


 

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旗袍文化與禮儀講師:張敏一、課程背景作為擁有五千年歷史文化的超級(jí)大國(guó),中國(guó)形象始終被世人所關(guān)注。擁有符合東方古國(guó)并能融合國(guó)際性禮節(jié)的現(xiàn)代人形象,所到之處將備受尊重,穿上國(guó)服旗袍修行禮儀,則是每位具有尊嚴(yán)與使命的中國(guó)女性一生不可缺少的必修課。-118745177800旗袍被譽(yù)為中華服飾文化的代表,它以其流動(dòng)的旋律、瀟灑的畫(huà)意與濃郁的詩(shī)情,表現(xiàn)出中華女性賢淑、典

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《葡萄酒品鑒與餐桌會(huì)談》課程大綱講師:張敏18734447305課程特色:內(nèi)外兼修,與日常工作生活現(xiàn)狀緊密結(jié)合理論與實(shí)踐相結(jié)合,簡(jiǎn)單、易學(xué)、實(shí)用突出聽(tīng)、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣。課程信息:【培訓(xùn)時(shí)間】6小時(shí)(可根據(jù)客戶要求變化)【培訓(xùn)地點(diǎn)】客戶自定,可進(jìn)行實(shí)操的地點(diǎn)【培訓(xùn)工具】多媒體幻燈片、翻頁(yè)筆、手持話筒學(xué)員以4—6人為一小組

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員工角色轉(zhuǎn)變與心態(tài)塑造培訓(xùn)講師:張敏課程背景:角色的突然轉(zhuǎn)變會(huì)讓很多職場(chǎng)的新老員工感覺(jué)不適應(yīng),剛開(kāi)始工作的時(shí)候,激情澎湃,興致勃勃,但工作不久就會(huì)慢慢開(kāi)始產(chǎn)生抱怨,工作累啊,單調(diào)乏味啊,工資低啊等等!結(jié)果造成了眼高手低,甚至開(kāi)始產(chǎn)生跳槽的想法!其實(shí)這一切都源于員工的心態(tài)出了問(wèn)題,從學(xué)校走向工作崗位或從熟悉的環(huán)境來(lái)到不熟悉的環(huán)境,他們的角色和心態(tài)還沒(méi)有完全轉(zhuǎn)變

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