向海底撈學習服體驗營銷

  培訓講師：高定基

講師背景：
高定基講師個人簡介【資歷背景】資深實力派培訓導師，南方略咨詢集團高級咨詢講師，高端建材家居營銷講師，2015網易云課堂中國講師100強，2012/2013/2014連續(xù)3年中國講師500強；紀念中國培訓30年首屆華譽獎獲得者；曾供職行業(yè)翹楚 詳細>>

高定基
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向海底撈學習服體驗營銷詳細內容

向海底撈學習服體驗營銷

向海底撈學習服體驗營銷
【課程背景】
?海底撈是何許人也？
?海底撈一直特別火，學習者前赴后繼。
?海底撈是譽滿京城的火鍋連鎖品牌，發(fā)跡于四川簡陽，成名于北京等地，如今在美國和韓國開店。
?8000元起家，如今100多家店，營業(yè)額20個億，利潤是全聚德的3倍。
?北京單店平均每天接待顧客2000人；顧客去吃火鍋等兩個小時很正常。
?三伏天也要排隊吃火鍋；每天3-5桌的翻臺率創(chuàng)造了業(yè)界記錄。
?冒充海底撈品牌的有十多個；80%的顧客回頭率，8%的員工離職率。
?國外沒有一家店，卻成為《哈佛商業(yè)評論》的經典案例。
?很多投資銀行要給海底撈錢，他不要；無數高薪同行挖他的員工，都挖不動。
?無數同行學習他，模仿他，甚至派出臥底，上演無間道，也學不到精髓。
?老板輕松自在，去圖書館看看書，在四川大山里轉轉悠悠。
?必勝客、肯德基200人組團學習，揚州城管、廣東電信組團學習。
……這一切是為什么？
資深營銷培訓導師高定基老師潛心研究海底撈3年，從營銷和人性管理兩個維度深度剖析海底撈的成功秘訣。任何企業(yè)只要運用好這個秘訣，根據自己企業(yè)的實際情況適當做些調整和創(chuàng)新，都可以成就本行業(yè)的“海底撈”。該課程在圣象家居、華耐集團、廣東電信、萬科物業(yè)、廣東移動等分享后，受到高度認可和贊賞。學員都紛紛表示，高老師這個課程太好了，非常深刻，非常震撼，操作性非常強，上午學，下午就可以用，我們早就應該學學海底撈了！
海底撈成功秘籍
?海底撈的前世今生
?海底撈的成功密碼是什么
?持續(xù)盈利的等式是什么
?同樣的服務為什么效果不一樣
?為什么海底撈的顧客是一桌一桌抓的
?為什么張勇說我是丟了芝麻抓了西瓜
?海底撈的顧客為什么愿意等幾個小時吃飯
?海底撈餐飲和別人有哪些不同的地方
?顧客不高興時海底撈如何處理
?面對顧客五花八門的要求海底撈怎么做
?海底撈成功密碼的三種境界
?海底撈成功秘訣的四項原則
?為什么海底撈的員工那么有激情
?為什么海底撈的服務員跑著服務
?為什么海底撈員工的離職率不到10%
?海底撈如何培訓新員工
?海底撈如何給員工做職業(yè)規(guī)劃
?海底撈靠什么抓住員工的心
?海底撈服務營銷對房地產營銷的啟示
【授課時長】
3-6小時
【課程收益】
汲取海底撈最成功的經驗，馬上運用，直接提升業(yè)績。
【授課對象】老板、董事長、CEO、總經理、核心高層、人力資源總監(jiān)
【課程大綱】
第一單元 海底撈的客戶價值
一、客戶總價值
1.產品價值
2.服務價值
3.人員價值
4.形象價值
5.安全價值
二、客戶總成本
1.貨幣成本
2.時間成本
3.精神成本
4.體力成本
三、業(yè)務價值與非業(yè)務價值
1.業(yè)務價值
2.非業(yè)務價值
3.房地產營銷應重視非業(yè)務價值
四、海底撈創(chuàng)造了哪些客戶價值
1．讓等待成為一種快樂
2．品味的不僅僅是火鍋
3．進餐中關注每個細節(jié)
4．照顧好您的小孩
5．五星級的洗手間服務
6．贈送果盤和小禮品
7．離開了還有我的牽掛
8．您的喜好習慣我記得
9．用我的心意換您的滿意
10．沒有的我們也會去努力
11．感動您是海底撈的旨意
12．吃的開心也要看得開心
13．感恩回饋我們永不改變
五、客戶價值的三種境界
1.滿足客戶的非業(yè)務要求
2.超出客戶期望
3.感動客戶
六、客戶價值的四大原則
1.低成本——關注利潤
2.可持續(xù)——能推廣復制
3.可體驗——客戶愉快感受
4.高價值——員工用心服務
七、房地產營銷服務案例剖析
第二單元 海底撈的員工價值
一、貨幣價值
二、福利價值
三、情感價值
四、成長價值
五、信任價值
六、安全價值

 

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