塑造酒店經(jīng)理人的職業(yè)競爭力

  培訓講師:李勇

講師背景:
酒店戰(zhàn)略管理專家一一李勇導師中國飯店協(xié)會客座教授中南財經(jīng)政法大學兼職教授中國飯店業(yè)注冊高級考評員2011年全國飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家2009年中國酒店業(yè)十大培訓師建國60周年中國酒店業(yè)十大新銳人物《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志社常務理事、編委錦禾國際酒店 詳細>>

    課程咨詢電話:

塑造酒店經(jīng)理人的職業(yè)競爭力詳細內(nèi)容

塑造酒店經(jīng)理人的職業(yè)競爭力

一、“酒店經(jīng)理人的革命”迫在眉睫

——讓自身適應變革

1、差距敲響警鐘
2、酒店未來面臨的三大“強敵”

   外來企業(yè)

本土企業(yè)

企業(yè)自身
3、經(jīng)理人斷層時代已經(jīng)來臨

    4、扁平化時代的經(jīng)理人革命


二、酒店經(jīng)理人的思維革命

——一切從改變觀念開始

1、思路決定出路——酒店經(jīng)理人的戰(zhàn)略思維
2、自我認知——跳出“自我”

   高效經(jīng)理人的自我認知

三個警惕

克服惰性
3、優(yōu)秀酒店經(jīng)理人的角色定位

三承三啟

業(yè)務、專業(yè)帶頭人

業(yè)務技能輔導者

下屬心態(tài)的建設(shè)者

下屬行為的監(jiān)控者
4、管理者如何面對酒店企業(yè)成長中的問題

問題都是管理者“造”出來的

有問題才需要管理者

誤區(qū):管理越好,問題越少

企業(yè)的問題是每一個人的問題


三、 酒店經(jīng)理人的職業(yè)素養(yǎng)

——習慣決定職業(yè)成長

1、酒店經(jīng)理人的六大內(nèi)傷

   事必躬親,不會激勵與授權(quán)下屬

   沒有主見,成為上層領(lǐng)導的“傳話筒”

   自大,隨欲而行,言談舉止、情緒表現(xiàn)太過隨意

   心胸狹窄、推過攬功、忌反面意見

   不會處理上下級關(guān)系

   不顧企業(yè)利益,只顧部門利益

2、酒店經(jīng)理人的六大職業(yè)素養(yǎng)

   沒有規(guī)矩不能成方圓

   關(guān)注細節(jié)

   正確的,堅持;錯誤的,改正

   以身作則,說到做到

   自動自發(fā),全力以赴

   務實并且積極的態(tài)度

3、建立積極的職業(yè)態(tài)度

4、酒店經(jīng)理人“三忌”

   一忌:差不多,過得去,慢慢來

   二忌:算了,下次注意

   三忌:不過,我以為


四、 打造高績效的酒店管理團隊

——我們需要“狼性管理”

1、管理團隊的人際關(guān)系影響工作績效

   不容樂觀的企業(yè)團隊管理現(xiàn)狀

   高效團隊的特征

   管理者如何減少企業(yè)團隊內(nèi)耗

2、打造高績效管理需要“狼性管理”

3、酒店經(jīng)理人的團隊管理風格

   管理者風格決定團隊文化

   高績效團隊管理者的管理風格


五、交流、解答實際工作中遇到的問題


 

李勇老師的其它課程

《酒店5+1盈利模式》總裁高級研修班課程收益1、利潤提升必備的五大系統(tǒng)21大工具、37種方法、66個管理動作、365天專業(yè)服務。2、現(xiàn)場實戰(zhàn)演練,會場=市場,學員=消費者。3、找到企業(yè)持續(xù)贏利基業(yè)長青的路徑。課程特色1、【工具】贏利模式最大的特點用工具指導,什么是工具?工具就是,如果我要拿一顆釘子打到墻上去,沒有工具我們就用拳頭打,那么只會讓我們手破血流,而

 講師:李勇詳情


新形勢下酒店超常規(guī)發(fā)展策略改變常規(guī)經(jīng)營思維探尋轉(zhuǎn)型變革之道您知道快速有效超越競爭對手的策略嗎?您知道哪些問題不解決,將嚴重阻礙企業(yè)的發(fā)展嗎?您知道如何提高營業(yè)額和凈利潤嗎?您知道哪些措施可以幫助酒店提高管理效能嗎?您知道如何引發(fā)更多更大的團隊貢獻嗎?為什么推薦這堂課:提升酒店改革創(chuàng)新必備的職業(yè)化能力;修煉酒店持續(xù)贏利必備的管理基本功。課程收益:1、了解我們的

 講師:李勇詳情


酒店差異化競爭策略酒店服務創(chuàng)新與競爭的切入點美國著名學者邁克爾·波特《競爭戰(zhàn)略》一書中提出了三種常見的競爭戰(zhàn)略,差異化就是其中之一。但遺憾的是,在該書出版接近30年后的今天,許多酒店管理人員對差異化戰(zhàn)略的認識仍不是很充分,甚至還有很多的誤解。本次課程,將從酒店的特性層面,為您提供實用的解決方案,幫助酒店管理者轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新服務方法,提升酒店競爭戰(zhàn)略,建立持續(xù)

 講師:李勇詳情


酒店核心競爭力與贏利系統(tǒng)改變經(jīng)營理念和方法,培育持久贏利的管理系統(tǒng)2012,業(yè)績下滑、利潤萎縮、客戶焦慮、老板掙扎……2013,面對新八條對飯店業(yè)的影響,你和你的酒店將如何抓住機遇,迎接挑戰(zhàn)……如何快速打破僵局?打造一個能持續(xù)贏利的組織是關(guān)鍵!錦禾公司實戰(zhàn)派管理專家李老師通過數(shù)年的研究分析總結(jié),摸索出一個讓酒店能夠基業(yè)長青的贏利模式——五層贏利法。將為您:指

 講師:李勇詳情


酒店卓越領(lǐng)導力與領(lǐng)導藝術(shù)建立卓越管理團隊,激發(fā)員工內(nèi)心動力市場競爭加劇,諸多挑戰(zhàn)與機遇降臨到我們面前時,無論我們是否身處領(lǐng)導者的職位,都應該具備領(lǐng)導力。領(lǐng)導力對于組織的生存與發(fā)展至關(guān)重要,只有那些能夠?qū)κ袌霏h(huán)境變化反應及時,并作出迅速應變的企業(yè)才可能在殘酷無序的競爭環(huán)境中贏得先機。領(lǐng)導力不僅是一個戰(zhàn)術(shù)層面上的問題,也是一個戰(zhàn)略層面上的問題,它是一個系統(tǒng)工程,

 講師:李勇詳情


在現(xiàn)場處理問題——酒店走動式管理四步法工作要抓上去,管理要走下來走動管理(managementbywanderingaround,簡稱MBWA)是指高階主管利用時間經(jīng)常抽空前往各個辦公室走動,以獲得更豐富、更直接的員工工作問題,并及時了解所屬員工工作困境的一種策略。這是世界上流行的一種新型管理方式,它只要是指企業(yè)主管身先士卒,深入基層,體察民意,了解真情,與

 講師:李勇詳情


卓有成效酒店管理者的核心修煉修煉自我五大核心能力,提升企業(yè)發(fā)展核心動力中層干部是酒店的脊梁,是酒店的核心人才庫,是酒店得以生存的創(chuàng)新源泉。大量的案例和事實證明,一家酒店的成功不僅僅取決于總經(jīng)理,中高層管理者的水平起到了80的作用;在多數(shù)酒店中,由于利益和職責模糊導致部門之間、中高層管理者之間矛盾重重、執(zhí)行力低下的想象俯拾皆是;而面對自己的左膀右臂,酒店老板或

 講師:李勇詳情


打造酒店團隊執(zhí)行力特訓營塑造威武之師,練就鐵血精神,讓結(jié)果能說話,用服從去執(zhí)行。更多的酒店高層意識到,再好的戰(zhàn)略和決策,如果沒有一支執(zhí)行能力很強的隊伍去執(zhí)行,最終的命運只能是“心比天高,命比紙簿”。李勇老師說:任何企業(yè)的成功都是5正確的戰(zhàn)略決策加上95高效的執(zhí)行。在競爭環(huán)境日益激烈的今天,企業(yè)要比別人跑得快、要成為行業(yè)的領(lǐng)航者,就一定在三個層面上優(yōu)于別人:觀

 講師:李勇詳情


服務執(zhí)行力—酒店服務意識和服務技巧建立卓越服務心態(tài),提升賓客滿意度服務執(zhí)行力的課程專門為主管和一線服務人員設(shè)置。課程內(nèi)容包括服務心態(tài)和服務技巧培訓兩部分。主管和一線服務人員是直接與賓客接觸的人員,他們的工作成效直接影響賓客對公司服務的感知和滿意度。本課程旨在通過挑戰(zhàn)員工現(xiàn)有的服務心態(tài),幫助他們建立卓越的服務意識。同時,通過掌握良好的溝通與協(xié)調(diào)技巧,加深每一次

 講師:李勇詳情


管理課程   09.26

管理課程課程主題:塑造酒店經(jīng)理人的職業(yè)競爭力培訓目標:本課程是為酒店所有中高層管理者而設(shè)計,幫助酒店管理者提升實際管理能力,努力尋找提升執(zhí)行力的途徑,進而促進酒店中高層管理人員整體素質(zhì)與管理水平的提高。參加人員:酒店中、高層管理人員課程時間:6課時課程大綱:一、“酒店經(jīng)理人的革命”迫在眉睫——讓自身適應變革1、差距敲響警鐘2、酒店未來面臨的三大“強敵”外來企

 講師:李勇詳情


COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://m.fanshiren.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有