服務技能與禮儀

第 一 天

一  從滿意到忠誠的“服務意識”

1 什么是服務？怎樣的服務才是“優(yōu)質(zhì)服務”？

2從服務工作中的常見問題入手，看待服務

3 實施優(yōu)質(zhì)服務的三個階梯：理念—態(tài)度—行為

4 為什么“滿足要求”后客戶還是不滿意？客戶不滿分析

5 服務一定要從“滿意”走向“忠誠”

6 互動體驗活動：“讓我來服務你”

7 從以上體驗到本崗位服務的相關(guān)感觸、交流、提升

二  展現(xiàn)專業(yè)的服務禮儀規(guī)范

用有形的一面贏得客戶信任--------服務人員的“職業(yè)形象、表情儀態(tài)”與服務設(shè)施

一） 服務儀容

男女服務者儀容儀表的底線要求：面容修整、氣味管理、體毛、衛(wèi)生；

二）服務著裝

1  一線服務男士的發(fā)型要求、職業(yè)著裝規(guī)范、形象失禮行為與糾正

2  一線服務女士職業(yè)發(fā)型指導、職業(yè)淡妝指導、職業(yè)飾品禁忌與指導、形象失禮行為

3  服務管理層的商務形象禁忌、指導

三） 服務儀態(tài)的規(guī)范練習、糾正：

1  男女規(guī)范服務站姿、插手站姿、背手站姿、背垂手站姿、不良站姿一對一糾正

2  男女規(guī)范坐姿、斜擺式、前后式、交叉式、小丁字步、不良坐姿一對一糾正

3  男女規(guī)范走姿、不同場合的走姿、不同著裝時的走姿、不良走姿一對一糾正

4  女士蹲姿練習

5  引領(lǐng)客戶或領(lǐng)導的各種走位規(guī)則與應變：

6  如何引導客戶或領(lǐng)導行走、參觀、上下樓梯、進出電梯、引導上級視察、頒獎慶典

四） 服務表情訓練：三種不同的笑容訓練、專業(yè)感目光訓練

五） 優(yōu)質(zhì)服務各種手勢訓練：

1  得罪冒犯他人的不良手勢糾正

2  正確的姿勢練習：指人、單手或雙手指引各方向、請坐、請進、指點文件、

2  致意動作與禁忌：揮手禮、握手禮、鞠躬禮、規(guī)范動作練習、不良動作糾正

3  遞送名片和物品的適合動作與禁忌

4  奉茶的適合動作練習、禁忌、不良習慣糾正

六）服務中的主要身體姿態(tài)訓練

1  服務者的姿態(tài)、表情、眼神，如何讓客戶很快相信“你能滿足我的期望”？

你的全身應處于怎樣的狀態(tài)？筆直？放松？緊繃？彈性？

2  開放與封閉的身體語言，看似區(qū)別不大，卻傳遞截然不同的“態(tài)度”！

3 “開放的”身體語言如何構(gòu)成? 現(xiàn)場練習、糾正不良習慣

4  面對客戶時，讓人感覺“自信、有承諾”的動作與眼神

5  服務者的“腳的立場”語言：不同場景不同站姿

七）服務對話時，遞出適宜的“聲音名片”

1  當客戶首先對你說“你好”“謝謝”，你該如何回應更好？

2  采用三種不同音調(diào)，導致三種不同服務結(jié)果！

3  更具說服力與專業(yè)感的音調(diào)，現(xiàn)場練習與考核

第 二 天

一線員工“接觸客戶時”的服務全流程禮儀、服務管理者的商務禮儀

一）業(yè)務接待與拜訪禮儀

  1 迎客禮儀

  2 登記禮儀

  3 引見禮儀

  4 接待奉茶

  5 送客禮儀

  6 前臺常見工作禮儀（文印、登記、文件傳送、電話接轉(zhuǎn)、復印、發(fā)送資料等等）

  7 前臺接待禮儀中的常犯錯誤

二） 介紹禮儀

1 誰適合充當介紹人？

2 介紹他人的重要順序、內(nèi)容、

3 不同場合的雙方介紹現(xiàn)場練習

   4 自我介紹的失誤、技法、練習

   5 如何做有禮的被介紹者

三）  名片禮儀

   1 印制名片的禮儀

   2 遞送名片的禮儀講究、禁忌、動作練習

   3 接受和保管名片的講究、禁忌、動作練習

四）  稱謂禮儀

   1 對他人稱謂失禮的行為、不良后果

2 不同場合、對不同身份人的合適稱呼、現(xiàn)場練習

五） 位次排列禮儀    

1“尊位”的重要作用、失誤嚴重后果、案例分析

2 主賓行走時的尊位排列

3 樓梯、電梯、門口的先后順序、不同情景的變化

4 不同結(jié)構(gòu)會客室的尊位與座次排列、失誤案例

5 不同級別會議的主席臺、聽眾席排列

6 汽車內(nèi)的五種尊位與座次排列

六） 通訊禮儀

1 基本電話禮節(jié)

2 撥打與接聽電話的禮節(jié)

3 手機禮儀

4 使用其他通訊設(shè)備的注意事項

   5  電話業(yè)務崗位的服務禁忌、“服務錄音”分析

七） 辦公室禮儀    

   1 到他人公司或家庭公事拜訪禮儀、注意點、禁忌

2 辦公室同事間的禮儀規(guī)則

   3 辦公室用餐禮儀與禁忌

   4 請示匯報、文書禮儀

第 三 天  

一線服務溝通技能提升-------“看、問、聽、答”全方位溝通

一）如何促進客戶“正面體驗”的服務溝通

1. 不同說話方式，促成客戶對服務產(chǎn)生“正面體驗”或“負面體驗”

2   促進正面體驗的溝通話術(shù)表達

3 用語言重音與語氣來引導客戶

二） 溝通的實質(zhì)

1“溝通”是復雜而隱蔽的交誼舞，“溝通”是雙贏的過程；

2“禮儀行為”和“有效溝通”是密不可分的；

3現(xiàn)場溝通游戲：撕紙與溝通

4游戲啟示：有效溝通三步驟：

三） 有效溝通的要素、組合應用

A 看――看別人什么？看懂什么？

1察顏觀色，洞察情緒

2解讀各種身體語言傳遞的含義

3如何運用自己的身體語言引到溝通？

4訓練：小組“口語和體語”交流練習

B 問------怎么問？達成什么目的？

1重要原則：以提問做引導，引導對方自己作決定

6 如何委婉拒絕他人某些“過分”要求？

6 如何**“三步驟對話”，平息他人激動的負面情緒？

四）糾紛與抗拒處理

2“開放式提問”與“選擇式提問”如何運用

3 游戲：問的技巧練習

C 聽-----怎么聽？

1“聽”為什么會拉近與對方的關(guān)系？

2 傾聽的技巧：聽什么信息？聽懂什么含義？

3 傾聽過程中的積極呼應

D 說――說什么？

1 交際禮貌用語

2 真誠的贊美——贊美能使白癡變成天才

3 多用簡短的詞語

4 多用正面的字眼

5 使用對方易懂的詞語

6 宜談的、忌談的主題

E 說――對方更在乎您“怎么說”

1 語音、語速、語調(diào)、音量的把握  

2 四種不良溝通模式：指責、討好、超理智、打岔

3 放之四海皆可的佳溝通模式：“表里如一的及時溝通”

4 如何聽出對方的弦外之音、未表達出的需求，并與之及時進行核對

5 如何主動制止他人的不當行為，使他人樂于配合、減少對抗？

 1 首先：交談中及時捕捉客戶“抗拒、懷疑”的信息

他人有哪些表達“抗拒、懷疑”的典型信號

2 及時、巧妙的了解“抗拒、懷疑”的真實原因

A立刻剎車的必要

B 自己的體語迅速傳信息

C 巧妙有效的詢問方式

D 及時閉嘴、有效聆聽

3 了解顧客情緒變壞的常見原因：

A解說頻率與顧客接收頻率明顯不符

B解說沒切中顧客的核心在意點

C忽略顧客的情緒反應

D觀察不夠，對話不當

E體語或話語處理不當

F成交心切，相逼過急

G顧客來之前就有不良情緒，服務者未能及時體察、盡量化解或轉(zhuǎn)移

4應對原則

A太極推手原則與方法；

B體語示誠與示弱；

C語言以柔轉(zhuǎn)化激動；

D學會正確傾聽和提問，找到原因、解決問題；

E語言誘導，平撫情緒。

第 四 天

服務管理者------良好的商務禮儀行為、涉外禮儀

一 商務宴請禮儀   

 1宴請的形式

 2正式宴請的程序、

 3宴會的桌次、座次排列

4請柬的格式、特指專用語

 5如何回復邀請

 6宴會基本禁忌

二 禮品禮儀

 1禮品的選擇、包裝、儀式等規(guī)則

 2商務禮品禁忌

三 餐桌禮儀

1 中餐禮儀

中餐的座次原則

中餐禁忌及常見誤區(qū)

餐具的正確使用方法、誤區(qū)

2 西餐禮儀

西餐著裝要求

西餐席位的排列

西餐點菜禮儀、上菜順序

入座講究、用餐姿勢

認識餐具與其使用方法

西餐禮儀細節(jié)

西餐宴會的禁忌

3自助餐禮儀

  西餐自助餐禮儀、禁忌

中餐自助餐禮儀、禁忌

四  會議禮儀

五  四 涉外接待禮儀

一 涉外迎接須注意的具體事項：

二 接待外賓參觀注意事項

三 中外主要國家重要禁忌

1．中國主要禁忌：

（1）待客的忌諱

（2）春節(jié)忌諱

（3）放筷子的忌諱

（4）用筷子的忌諱

（5）“分梨”忌

（6）端午節(jié)禁忌

（7）佛教十戒

（8）港、澳、臺禁忌

2．外國主要禁忌

（1）日本

（2）泰國

（3）新加坡

（4）印度

（5）英國

（6）法國

（7）德國

（8）意大利

（9）俄羅斯

（10）美國

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