易建波老師的文章
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食制品的成本計算一般不選擇什么先進先出、后進先出、加權平均、移動平均等常用方法，而是選擇quot;倒擠quot;成本的方法，即當月銷售成本＝月初廚房結存額（也就是上月末廚房盤存額）＋本月總購進－月末廚房盤存額。 一、飯店成本的核算是：以倒擠成本的方法計算的： 消耗成本＝期初原材料結存＋本期原...
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餐飲業(yè)的成本結構，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐飲成品中具體的材料費，包括食物成本和飲料成本，也是餐飲業(yè)務中最主要的支出。所謂間接成本，是指操作過程中所引發(fā)的其他費用，如人事費用和一些固定的開銷(又稱為經常費)。人事費用包括了員工的薪資、獎金、食宿、培訓和福利等；經常費則是所謂...
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1.產品設計前目標成本 A.目標成本的穩(wěn)定性 日本公司制定成本的順序是：市場銷售目標價格產品設計成本預算計劃成本。在新產品設計前制定目標成本，是日本公司成本管理的特點之一。 以汽車制造商為例，汽車的每一項功能都被視為產品成本的一個組成部分，從汽車的擋風玻璃、引擎滑輪到引擎箱都事先制定一個...
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1、工資：生產管理人員及由本單位組織安排工作并支付工資的臨時工等的工資及津貼、補貼；按國家規(guī)定的各種假期工資；按規(guī)定發(fā)給的超產獎、安全獎. 2、職工福利費：按工資總額范圍和提取比例提取的費用。 3、折舊費：按應計提固定資產原值，采用平均年限法及規(guī)定的提存率提取的費用。計提折舊的依據為月初應計...
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一、作業(yè)成本管理 上世紀70年代初Staubus教授首次提出了作業(yè)和作業(yè) 會計 的概念，但是當時未引起人們的足夠重視。80年代以后，隨著生產自動化程度的提高，人們認識到傳統(tǒng)的成本核算方法已經越來越不適應生產實際。Cooper和Kaplan等人在 分析 了傳統(tǒng)成本會計的弊端后，提出了作業(yè)成本計算方...
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30歲，這是許多人職業(yè)生涯的一個門檻。他們已經沒有了工作初期的新鮮感，對職場充滿了焦慮與倦怠，卻不得不面對另一個問題：未來如何保障？ 30歲，對企業(yè)文化或是企業(yè)愿景之類的華美說辭早已麻木。在他們看來，企業(yè)并不是員工的家，企業(yè)和員工說到底是一種交易的關系mdash;mdash;企業(yè)支付薪水，員工提...
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一、分析角色加以定位。 白玲工作室首席咨詢師白玲說，制訂一個明確的實施計劃，首先要明確給自己定位。一定要明確根據計劃你要做什么；應該清楚地知道自己的職業(yè)環(huán)境，自己將會有怎樣的發(fā)展機遇；不論未來是就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)，都需要為自己的未來預留發(fā)展空間。 體現(xiàn)個人價值首先要明確個人價值。要清楚自己究竟想做...
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1. 利益整合原則。利益整合是指員工利益與組織利益的整合。這種整合不是犧牲員工的利益，而是處理好員工個人發(fā)展和組織發(fā)展的關系，尋找個人發(fā)展與組織發(fā)展的結合點。每個個體都是在一定的組織環(huán)境與社會環(huán)境中學習發(fā)展的，因此，個體必須認可組織的目的和價值觀，并把他的價值觀、知識和努力集中于組織的需要和機會上。...
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1．正確的職業(yè)理想，明確的職業(yè)目標。職業(yè)理想在人們職業(yè)生涯設計過程中起著調節(jié)和指南作用。一個人選擇什么樣的職業(yè)，以及為什么選擇某種職業(yè)，通常都是以其職業(yè)理想為出發(fā)點的。任何人的職業(yè)理想必然要受到社會環(huán)境、社會現(xiàn)實的制約。社會發(fā)展的需要是職業(yè)理想的客觀依據，凡是符合社會發(fā)展需要和人民利益的職業(yè)理想都是...
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職業(yè)規(guī)劃是針對職業(yè)困惑、面向職業(yè)發(fā)展的一系列服務的統(tǒng)稱。 歷經近10年的服務實踐及市場教育，其目的、意義早已為職業(yè)人所熟知。與管理咨詢所代表的咨詢顧問行業(yè)的發(fā)展脈絡一樣，對技術工具的疑慮、對服務效果的不確定預期，是其發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)。 相對于專家咨詢的雙向高成本和實時性要求，客戶自服務是更具...
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1、正確的心理認知 1）認清人生的價值 bull;社會的價值并不被所有的人等同接受 bull;人云亦云并不等于自我的人生價值 bull;人生價值包括：經濟價值、權力價值、回饋價值、審美價值、理論價值。 2）超越既有的得失 bull;每個人都很努力，但成就并不等同。 bull;后悔與抱怨對未來...
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職業(yè)生涯設計首先要定向，此為一定。方向定錯了，則南轅而北轍，距離目標會越來越遠，還要重新走回頭路，付出較大的代價。因此，職業(yè)生涯決策，決不能犯 方向性錯誤 。 通常情況下，職業(yè)方向由本人所學的專業(yè)確定。但現(xiàn)實的情況是，很多人畢業(yè)后，并不能完全按照自己所學的專業(yè)來選擇工作，有的甚至與原專業(yè)風馬牛不相及...
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當今世界正面臨著經濟發(fā)展日益全球化所帶來的挑戰(zhàn)，全球化導致的國際競爭正在世界范圍內推動企業(yè)的變化，一個明顯的趨勢就是跨國發(fā)展的企業(yè)越來越多，許許多多的大公司、大集團把發(fā)展的眼光瞄向國際市場，因而出現(xiàn)了眾多的跨國企業(yè)。這種發(fā)展趨勢給人員培訓帶來的問題說是企業(yè)如何培訓自己的員工，使其能夠適應不同政治、經...
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新員工同化制度的良好實施既能影響新員工，也能促進老員工的發(fā)展，是新老員工的良性互動。有效的新員工同化制度往往要體現(xiàn)如何挖掘現(xiàn)有人力資源，即充分利用老員工。新員工對企業(yè)價值的認同，往往是從與其工作環(huán)境的老員工的接觸開始形成。企業(yè)的心態(tài)往往是：離開誰地球都照樣轉。但一個起初被認為黔驢技窮的老同事，不僅熟...
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目前，無論是國內還是國外企業(yè)，為招聘和留住優(yōu)秀員工，都會宣稱自己如何考慮和保護員工的切身利益，尤其強調其如何為員工設計職業(yè)生涯規(guī)劃，并為之提供相應的培訓。但以下兩個實例，使人們不得不對此予以反思。 實例一：一個大型的高檔購物商城在其成立十周年之際，與很多員工解除了勞動關系，為了消除其行為可能造成的影...
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一、培訓的戰(zhàn)略定位要體現(xiàn)木桶理論 人才資源是第一資源。1992年諾貝爾獎獲得者、美國經濟學家貝克爾認為，發(fā)達國家資本的75％以上不是實物資本，而是人力資本。教育是人力資本的重要內容之一，同樣，企業(yè)培訓作為繼續(xù)教育的組成部分，也是人力資本的重要內容之一。 實踐中發(fā)現(xiàn)，目前仍有許多企業(yè)在新產品開發(fā)、新技...
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一、為使新員工盡快了解公司，認同公司，盡快進入工作角色，同時也為加強對新進員工的考核，保證招聘質量，特制定新員工指導人制度。 二、新員工指導人制度的執(zhí)行部門是用人部門。具體操作人是新人的指導員。 三、新員工報到后，由部門負責人為其安排指導人，指導人原則上為員工的科長，也可以為司齡2年以上的其他員工。...
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約翰middot;格雷在《男人來自火星，女人來自金星》里這樣寫道：男人和女人就像是來自不同的星球，說不同的語言，有不同的感情需要，按不同的思維方式思考。情感世界是如此，叱咤風云的職場又何嘗不是如此今天，我們請上海市心理咨詢行業(yè)協(xié)會會長王裕如女士來解讀職場男女的不同之處，以增進男人和女人之間的進一步...
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1、放棄 把握的反面就是放棄，選擇了一個機會，就等于放棄了其他所有的可能。當新的機會擺在面前的時候，敢于放棄已經獲得的一切，這不是功虧一簣，這不是半途而廢，這是為了謀求更大的發(fā)展空間;或者什么都不為，只因為喜歡這樣做，因為，年輕就是最大的機會。人，只有在三十歲之前才會有這個膽量，有這個別資本，有...
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我很羨慕如今的年輕人，他們剛懂事，網絡的無限精彩就展現(xiàn)在了他們的眼前，開放、強大的祖國就平添了心中無限的自豪。盡管如此，我依然慶幸自己生于五十年代，十分享受過去的歲月留給我的那么多美好的記憶。這一點也許和我的許多同齡人的感受有著不小的反差，與許多相對年輕的人們對那些曾經的歷史印記更是相距甚遠。我知道...
194查看全文
辦公室就像一個叢林，里面充斥著形形色色的動物，相互依存，但同時由于食物和水有限，又相互形成天然的競爭。由于習性的不同，他們可以分為食草獸和食肉獸兩大類。 食草獸是不具攻擊性的一群，最多的，是猴子，群居，上竄下跳，一刻也不閑著，顯得很忙碌，但并沒有了不起的業(yè)績，因為缺乏個性而顯得千人一面，并不給...
227查看全文
每個人都會有自己的愛好，高雅一點的，聽音樂會，琴棋書畫;草根一點的，打老K搓麻將，喝個小酒。隨便你愛好什么，只要不犯法，誰也管不了。但是當老板有特別的愛好，而且這個愛好成為公司里公開的秘密，那事兒就復雜了。 有個剛被提拔為公司中層的朋友告訴記者，這兩天，公司里風言風語地傳，他之所以獲得這個大家眼...
183查看全文
這是一個靚麗的行業(yè)，但也是辛苦的行業(yè)，朱曉潔說，做一份工作，你就要接受這份工作帶來的一切。朱曉潔，雅詩蘭黛公司中國區(qū)的人力資源總監(jiān)。在她看來，對美的激情和執(zhí)著是構建職業(yè)生涯的重要基石。 每個人都有最初工作的經驗，朱曉潔總結了自己走過的路，認為找到引路人，懂得溝通和關懷，學會負責，用結果說話，是必...
176查看全文
1.企業(yè)本身的業(yè)務性質 企業(yè)本身的業(yè)務性質決定整個工資系統(tǒng)的幅度、標準和工資結構。比如說做軟件開發(fā)的企業(yè)跟生產洗發(fā)水的企業(yè)工資標準肯定不一樣，而且工資結構也不一樣，因為業(yè)務性質不一樣。 ●企業(yè)工資系統(tǒng)的幅度，指單一職位可能的最高工資和可能的最低工資之間的范圍。 ●職位的工資標準指單一職位不同任職員工...
220查看全文
企業(yè)的薪資福利管理并不是一件很復雜的事情。道理非常簡單：工資是員工跟企業(yè)之間聘用關系的直接反應，而且這個反應是通過職位體現(xiàn)出來的，職位是員工跟企業(yè)之間的橋梁，職位的職責和職能反映了該職位在企業(yè)業(yè)務運作中的作用和效益價值(經濟價值)，職位的角色要求和任職資格反映了擔任該職位的員工所應具備的能力和應該付...
227查看全文
總體報酬和總體回報所有的投入，怎么轉化成員工認同的價值和激勵員工的要素？這兩個概念在具體薪資管理中有什么意義？ 你提供給大家的是總體回報，而不只是工資。如果明確了這一點，在做工資結構設計和日常操作的時候，你手里又多了一個工具和手段。 1.總體回報和總體薪資的激勵作用 薪資經理可以把它看成是企業(yè)給員工...
223查看全文
績效管理是一個系統(tǒng)，要想有效實施，須從系統(tǒng)的角度來考慮。除了考核制度、管理者和員工以外，公司文化、組織責任體系等因素，也會對績效產生巨大影響。對于績效管理的影響因素主要包括技術、人、環(huán)境和組織。 middot; 技術：指績效目標體系、績效管理程序與方法、績效考核制度的設計與完善。 middo...
244查看全文
你有沒有考慮過這樣的問題: 為什么要做我們現(xiàn)在正在做的這些工資福利工作？像勞動考勤、月工資計算、勞動統(tǒng)計報表的核算、員工假期的審批、員工醫(yī)療費用的審核報銷,等等。 【名言】 為了體現(xiàn)公平，我們應對不同的工種實行不同的工資激勵，這樣的制度才能真正有效地調動員工的積極性。 mdash;mdash;霍爾曼...
271查看全文
為便于在對水泥企業(yè)化驗室評審考核工作中，統(tǒng)一理解和掌握《水泥企業(yè)化驗室評審考核管理辦法》的要求，現(xiàn)就考核表中的條文進行說明。本說明的條款號與評審考核表中的序號相對應，評審考核表的條款內容略。 1.機構設置 化驗室應按《水泥企業(yè)質量管理規(guī)程》的要求，結合本企業(yè)的具體情況，設置本化驗室的機構，在化驗室的...
644查看全文
（轉載）只要跟深圳市雅特美印刷廠接觸過的客戶，總能從業(yè)務員的口中得到一些建議。比如我們常常問客戶，貴公司的產品說明書內容是否做得更詳盡些？某方面的內容是否要花更多的篇幅來重點說明？產品說明書的描述語言能否更簡單易懂一點？ 那么我們聽一聽客戶是如何來回答這些問題的？說明書不太重要，要不是出口，我們干脆...