《覺醒胖東來—零售業(yè)”覺醒五維模型“分析》

  培訓講師：陳蕊

講師背景：
陳蕊老師——中層管理者綜合能力提升導師曾任美團到店事業(yè)群餐飲SaaS事業(yè)部全國培訓負責人曾任獵聘集團全國培訓負責人曾任花生好車培訓/TD總監(jiān)曾任新華人壽北京分公司培訓總監(jiān)國家一級企業(yè)培訓師國家一級人力資源管理師【個人簡介】陳蕊老師擁有10年 詳細>>

陳蕊
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《覺醒胖東來—零售業(yè)”覺醒五維模型“分析》詳細內(nèi)容

《覺醒胖東來—零售業(yè)”覺醒五維模型“分析》

《覺醒胖東來—零售業(yè)”覺醒五維模型“分析》
主講：陳蕊老師
【課程背景】
所有關注零售業(yè)變革的人，很難不注意到胖東來！網(wǎng)絡購物最火的這些年，社會上的主流觀點是“實體店必死”，好像網(wǎng)絡化、線上購物才是零售業(yè)的唯一出路。但誰能想到，在河南許昌，一個三線城市，突然有一家企業(yè)橫空出世。它只做很多人都不看好的零售實體店。它沒有用零售業(yè)壓縮成本，打折促銷那一套，它有自己的選品和定價理念。它靠的是極致服務、高工資、捐款出圈——從零售業(yè)出圈到服務業(yè)，又破圈到整個企業(yè)界。
——胖東來！一個只在河南有10多家門店的零售企業(yè)。
本課程用零售業(yè)“覺醒五維模型”分析，回顧了胖東來創(chuàng)業(yè)與發(fā)展歷程（覺醒領導者的出現(xiàn)），剖析了其商業(yè)的本質(zhì)、企業(yè)的本質(zhì)與管理的本質(zhì)（覺醒的管理與覺醒的文化），展現(xiàn)了它商業(yè)向善、與利益相關者共贏的一面（崇高的目標與偉大的愿景）。
【課程收益】
理念覺醒——學員將理解胖東來的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，實現(xiàn)經(jīng)營理念的覺醒
管理提升——學習胖東來的管理體系和運營系統(tǒng)，提升企業(yè)管理水平
文化塑造——通過學習胖東來的企業(yè)文化，提升團隊凝聚力
服務優(yōu)化——掌握胖東來的服務理念和方法，優(yōu)化企業(yè)服務，提升顧客滿意度
人才培養(yǎng)——學習胖東來的人才培養(yǎng)模式，構建自己企業(yè)的人才培養(yǎng)體系
實踐應用——學習標桿，超越標桿，更關注學習后在自身企業(yè)的應用落地，構建自己企業(yè)的核心競爭力
【課程特色】
創(chuàng)新零售思維
解析胖東來在新零售趨勢下的探索與實踐，如覺醒轉型、愛心商業(yè)、體驗式營銷等，啟發(fā)學員創(chuàng)新思維，把握未來零售業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)。
人文管理精髓
重點探討胖東來如何踐行“以人為本”的企業(yè)文化，包括不同時期的戰(zhàn)略與組織建設、顧客服務等方面，幫助學員掌握如何通過人文關懷提升組織效能，構建和諧的工作環(huán)境。
【課程對象】
企業(yè)中各部門的主管、部門長、經(jīng)理等管理人員或骨干人員
【課程時間】
0.5-1天（6小時/天）
【課程大綱】
覺醒一、許昌出了個胖東來
1、野蠻生長——胖東來一路的起起伏伏
胖東來的前世今生
胖東來的經(jīng)商之道
胖東來的秘密武器
2、關店風波
關店=升級=跨越式發(fā)展
關店=洗禮=成長
3、大哥于東來
胖東來服務模式
胖東來的企業(yè)文化
320040127000初創(chuàng)期戰(zhàn)略模型分析：
271145203835初創(chuàng)期組織模型分析：
覺醒二、愛恨胖東來
1、先把工資翻倍再說——要打勝仗，先讓戰(zhàn)士吃飽
胖東來員工的薪資結構
案例分析：胖東來后勤部員工工資組成及占比
案例分析：胖東來后勤部各崗位補貼標準
胖東來管理層的薪資結構
案例分析：胖東來超市部管理層工資政策
胖東來的福利補貼與休假制度
2、愛還是不愛？
胖東來如何管理員工
案例分析：胖東來如何處理客戶投訴
高工資、高福利對應的是高要求
案例分析：業(yè)務藍圖規(guī)劃與分析-案例
胖東來的管理制度
案例分析：以“服務違紀（處理）制度”為例
356870136525成長期戰(zhàn)略模型分析：
成長期組織模型分析：
3060702044703、胖東來是一所學?！謻|來的知識體系
“商業(yè)機密”免費公開
管理培訓資料，免費公開
崗位操作的SOP（標準化流程），免費公開
覺醒三、胖東來，你學的會
1、胖東來飛輪
332105162560胖東來實操標準手冊
案例分析：敲魚臺的故事
胖東來管理的“基本法”
2、胖東來如何學
全面了解，由表及里
正確的學習方法，加快學習過程
樹立正確的學習態(tài)度
學和做結合，理論與應用結合
要全員學習提升
有目標、有階段地學
271780355600長青期戰(zhàn)略模型分析：
長青期組織模型分析：
覺醒四、自由和愛
1、成為胖東來人
經(jīng)營理念（指導原則）
經(jīng)營目標
經(jīng)營標準和運營系統(tǒng)
商品、環(huán)境、人員、服務
案例分析1：胖東來的招聘簡章
案例分析2：胖東來的招聘標準案例分析3：胖東來的文化理念2、看得見的文化
文化的3個層面
胖東來追求文化信仰的5個步驟
393065205105覺醒五、胖東來的傳奇
胖東來到底貴不貴？
胖東來的召回政策
怎樣才算合理的價格？
低毛利率如何生存？
案例分析：許昌地區(qū)部分商品銷售價格比較表
2、在黎明前覺醒
為什么線下零售行業(yè)不行了
胖東來商業(yè)覺醒的4大原則
3、胖東來的服務創(chuàng)新
胖東來的創(chuàng)新服務——換位思考
案例分析：只賣蝦不賣水
胖東來的冗余服務策略——有備無患
案例分析：愛心糖果
于東來對員工的要求——專業(yè)服務
胖東來的“全民皆兵”服務
案例分析：“全民皆兵”要做的3件事
上門退換貨服務——超越客戶預期原則
賠錢的服務——500元的客戶投訴獎
迪拜刀法—讓好服務被看見
每斤100元的水果——引導而不是迎合消費
胖東來沒有上帝——平等相待的服務

 

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