禮贏全局的宴請禮儀

  培訓(xùn)講師:吳娥

講師背景:
吳娥老師高級客戶服務(wù)管理專家10年高級服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)8年電力/通信/銀行/醫(yī)療行業(yè)員工培養(yǎng)及服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)AACTP國際行動(dòng)學(xué)習(xí)促動(dòng)師中電傳媒教育培訓(xùn)中心資深導(dǎo)師連續(xù)3年擔(dān)任四川移動(dòng)/四川電信主評審官四川大學(xué)/電子科大MBA職業(yè)發(fā)展規(guī)劃導(dǎo)師曾任 詳細(xì)>>

吳娥
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禮贏全局的宴請禮儀詳細(xì)內(nèi)容

禮贏全局的宴請禮儀

課程背景:



“不學(xué)禮,無以立”!



不論是大型國企還是民營企業(yè),在服務(wù)過程以及品牌建設(shè)過程中,首當(dāng)其沖就是服務(wù)接待禮儀是否合體,其中宴請服務(wù)和接待是事無巨細(xì),又滲透著系統(tǒng)性和全局性的事項(xiàng),這些看似周全順利的會務(wù)和接待,背后都體現(xiàn)著專業(yè)性,也滲透著到場人員的體驗(yàn)感。



本課程將通過商務(wù)接待及宴請的專業(yè)組織、實(shí)施、禮儀規(guī)范的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,讓公司外聯(lián)部門或員工得到內(nèi)外兼修——從內(nèi)核上認(rèn)識自我,把良好形象和優(yōu)質(zhì)的禮儀素養(yǎng)結(jié)合起來,才能夠樹立“以禮贏局”的個(gè)人及“事無巨細(xì),系統(tǒng)周密”企業(yè)魅力及品牌,增加本企業(yè)品牌形象,傳遞給政府機(jī)關(guān)、客戶、合作伙伴良好體驗(yàn)感。





課程對象:有對外接待的管理人員及員工



課程收益:



n 掌握禮儀規(guī)范,學(xué)習(xí)掌握商務(wù)禮儀規(guī)范與接待、溝通的使用禮儀;



n 掌握公務(wù)會議禮儀及公務(wù)宴請禮儀規(guī)范和要求;



n 塑造良好的職業(yè)形象與個(gè)人魅力,由內(nèi)而外修身修心;



n 政務(wù)及合作客戶接待中,合適地行為讓客人感受到尊重,促進(jìn)良好體驗(yàn)。



課程風(fēng)格:



n “學(xué)中做,做中覺”:易學(xué),有趣,實(shí)用;



n 突出聽、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣;



n 30%理論講授、20%案例分享、50%實(shí)際練習(xí)+情景模擬+講師現(xiàn)場示范指導(dǎo)等,充分調(diào)動(dòng)學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性。



課程時(shí)間:0.5-1天,6小時(shí)/天



授課方式:理論講解+案例分析+視頻互動(dòng)+角色扮演+情景模擬+實(shí)操演練+診斷點(diǎn)評









課程大綱





第一講:飯局之前要干的那些事兒



一、做好充足的事前準(zhǔn)備,確認(rèn)確認(rèn),再確認(rèn)



1. 提前做好必要的準(zhǔn)備工作



2. 確定清楚具體宴請對象的全方位信息



3. 自始至終對來賓熱情友好,專心致志



?(熱情有度,有所為,有所不為)



4. 注意住宿,膳食的安排(預(yù)定,確認(rèn)菜單等)



5. 確定目標(biāo),把握基調(diào),做好配合





第二講:宴請場景基本注意禮儀



一、邀約禮儀



1. 邀請禮儀



2.首次確認(rèn)



3. 局前確認(rèn)



二、車馬禮儀



1)車上乘客座次安排



2)上下車禮儀



3)不同司機(jī)開車的禮儀



4)小轎車、越野車、商務(wù)車、中巴車乘車分別注意什么



5)如何為賓客開車門



練習(xí):看圖搶答



三、其他禮儀



A、 手勢禮儀(指引、指示、邀請、征詢等)



B、 鞠躬禮儀(日常迎送、嚴(yán)肅場合、特殊場合)



C、 握手禮儀(區(qū)分場合、注意誤區(qū)與禁忌)



D、 名片禮儀(遞送、互換、一對多發(fā)放)



E、 介紹禮儀(內(nèi)容、順序、動(dòng)作)



分組實(shí)操+評分,對于不良姿態(tài)進(jìn)行糾正





第三講:宴請現(xiàn)場禮儀



一、座次禮儀



1)為什么面門為尊?



2)如何安排主、客座次?到底以左還是以右為尊?



3)賓客人數(shù)不同如何安座



隨堂考:客人2賓如何安排就餐座位?



場景演練:座次安排



二、宴請禮儀



1. 中餐座次禮儀、點(diǎn)餐禮儀



2. 西餐用餐禮儀



3. 點(diǎn)菜的技巧和禁忌



4. 吃和吃相的講究



5. 倒茶的學(xué)問



6. 酒桌文化的四大規(guī)矩,九大環(huán)節(jié)



三、酒桌注意細(xì)節(jié)



1. 飲酒前的準(zhǔn)備





  • 酒類的選擇


  • 酒量的評估


  • 酒席的安排


  • 酒菜的搭配




2. 飲酒中的禮儀





  • 斟酒的禮儀


  • 祝酒的禮儀


  • 飲酒的禮儀


  • 其他的禮儀




3. 飲酒后的安排





  • 回程安排


  • 娛樂安排




4. 需要注意事項(xiàng)





  • 注意言行舉止


  • 注意細(xì)節(jié)問題


  • 如何避免醉酒


  • 解酒方法




5. 酒桌基本原則和規(guī)矩



6.喝酒必知的18個(gè)細(xì)則



. 送客禮儀



1. 禮物饋贈(zèng)



2. 離場引導(dǎo)



3. 門口禮賓致禮



4. 陪同至客戶上車



5. 目送禮儀



分組演練+小組PK:如何正確引導(dǎo)、送客





課程回顧+學(xué)員分享+合影留念



 

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課程時(shí)間:2-3天,6小時(shí)/天課程對象:服務(wù)人員/管理者、服務(wù)營銷人員/管理者?課程背景:未來的商業(yè),是服務(wù)業(yè)的未來。終端為王的時(shí)代,服務(wù)現(xiàn)場是企業(yè)面向客戶的前沿陣地,其重要性并不因互聯(lián)網(wǎng)或AI的發(fā)展而減弱,相反顧客對其服務(wù)和營銷的舒適性和體驗(yàn)感提出了更高的要求。作為一名服務(wù)人員服務(wù)管理人員、營銷人員,在服務(wù)實(shí)踐中是否曾經(jīng)為以下問題困擾過:1.?客戶究竟要什

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課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天課程對象:服務(wù)管理者、駐外服務(wù)人員等?課程背景:如今市場化競爭大多已經(jīng)由“產(chǎn)品、價(jià)格”轉(zhuǎn)移到對“客戶服務(wù)”的競爭,客戶服務(wù)水平已經(jīng)成為主宰生死存亡和競爭勝敗的重要體系。從客戶的實(shí)際需求出發(fā),為客戶提供真正有價(jià)值的服務(wù),使客戶體驗(yàn)到無處不在的滿意和可信賴的貼心感受。假若有強(qiáng)大壁壘的優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì),不但可以喚醒老客戶,還可以和新客戶快

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課程背景:“馬上打天下,不能馬上治天下”,這句中國的古話,毫無疑問,經(jīng)典地詮釋了工作場景不同,角色不同,采用的管理理念、角色和能力要求都不同。當(dāng)以業(yè)務(wù)、職能骨干或?qū)I(yè)領(lǐng)域有突出工作業(yè)績表現(xiàn)的技術(shù)員工的努力得到組織的認(rèn)可和回報(bào),被提升到職場管理崗位時(shí),我們常見一個(gè)事實(shí)“一個(gè)優(yōu)秀的員工并不一定是一個(gè)優(yōu)秀的經(jīng)理”,“一個(gè)優(yōu)秀的技術(shù)人才也未必是一個(gè)優(yōu)秀的管理者”。新

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