西餐禮儀

  培訓(xùn)講師：萬里紅

講師背景：
2010年世博會特聘禮儀專家中國形象設(shè)計協(xié)會專家團禮儀學(xué)首席講師2007時代創(chuàng)新先鋒人物教育專家國際商務(wù)人員考評委員會專家委員日本FLD株式會社社長日本Visiontech株式會社亞洲區(qū)總代表美國棕櫚灘禮儀學(xué)校中國地區(qū)總代表個人經(jīng)歷:出生于 詳細(xì)>>

萬里紅
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西餐禮儀詳細(xì)內(nèi)容

西餐禮儀

講師簡介：
萬里紅
 2010年世博會特聘禮儀專家
 中國形象設(shè)計協(xié)會專家團禮儀學(xué)首席講師
 2007時代創(chuàng)新先鋒人物教育專家
 國際商務(wù)人員考評委員會專家委員
 日本FLD株式會社社長
 日本Vision tech株式會社亞洲區(qū)總代表
 美國棕櫚灘禮儀學(xué)校中國地區(qū)總代表

個人經(jīng)歷:
  出生于中國上海。以歐洲的瑞典為中心作為項目協(xié)調(diào)者工作生活了十年左右。1996年赴日。1998年考入東京經(jīng)濟大學(xué)國際交流學(xué)部、2002年作為同大學(xué)首家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者建立了支援日資企業(yè)在中國投資的咨詢公司FLD。是一位擁有相當(dāng)豐富知識和實力的國際商務(wù)專家?，F(xiàn)主要來往于中國和日本兩國之間.

專長領(lǐng)域:
  異國文化的交流、國際商務(wù)禮儀、職場禮儀、微笑服務(wù)禮儀、公共禮儀、社交禮儀、專業(yè)形象塑造、溝通技巧

個人理念:
  珍惜人與人心靈上的結(jié)合。以此為出發(fā)點，通過企業(yè)活動為世界和平和創(chuàng)造一個心靈豐富的社會做出貢獻。

萬老師禮儀觀:
敬天愛人
人生就是現(xiàn)場直播
教育與教養(yǎng)同等重要
微笑是世界的共通語
經(jīng)歷就是財富

服務(wù)客戶:
企業(yè)型客戶:
德蒔隆貿(mào)易上海有限公司、索尼物流、奔弛中國、南京富士通、福田實業(yè)集團、新聯(lián)康、匯豐銀行、小松中國、花王中國、蘇州聯(lián)創(chuàng)國際科技有限公司、阿里巴巴、萬千百貨、康友四季、HKG、杭州NEC、中電電子、永大電梯、愛普生中國、上海故事、內(nèi)野集團、維音數(shù)碼、香羅奈（上海）國際貿(mào)易有限公司、上海絲綢集團品牌發(fā)展有限公司、浙江新和成股份有限公司、雅獅設(shè)計有限公司、 農(nóng)業(yè)銀行、中國工商銀行（上海）楊浦支行、浦發(fā)銀行外高橋支行、浦發(fā)銀行普陀支行、東芝電梯（中國）有限公司、信誠基金管理有限公司、麗豐控股、紫泉飲料、大綱集團

學(xué)校型客戶：
東華大學(xué)、上海外國語大學(xué)、同濟大學(xué)、立信會計學(xué)院、義烏工商學(xué)院、河北衡水電大學(xué)、上海師范大學(xué)旅游?？茖W(xué)校、…

酒店型客戶：
  上海虹橋賓館、城市酒店、中油大酒店......

政府機關(guān)客戶：
中國形象設(shè)計協(xié)會、浦東新區(qū)人民政府、靜安區(qū)人民政府、蘇州高新區(qū)、楊浦區(qū)工商聯(lián)
楊浦區(qū)婦聯(lián)、上海市婦女干部學(xué)校、紹興縣教育工會、上海電信工會、上海世博局、浦東新區(qū)計劃生育協(xié)會、青浦區(qū)婦聯(lián)、楊浦區(qū)婦女干部協(xié)會、上海出入境檢驗檢疫局……

招生對象：涉外人員、企業(yè)中高層管理人員等

WHY<為什么要學(xué)>：
在商務(wù)交往中,商務(wù)宴會司空見慣,其中,優(yōu)雅得體的與客戶共進西餐是必須學(xué)習(xí)的.
WHAT<解決了什么問題>:
①.得體的點菜　
②.優(yōu)雅的品嘗紅酒　
③.大方的就餐

課程大綱
模塊一：正確的就餐姿勢
1.美式用餐姿勢
2.刀叉的擺放
3.品味就餐禮儀
4.男士餐巾的使用方法
5.女士餐巾的使用方法
6.離位時餐巾的擺放
模塊二：食用配菜的方法
1.正確食用西餐中的面包
2.獲取調(diào)味品的正確方法
3.喝湯的注意事項

模塊三：西餐中的注意事項
1.西餐肉類風(fēng)味偏重生鮮原味
2.切肉不要割盤子
3.意大利面就餐方法
4.桌上放置雜物是禁忌
5.就餐時忌諱頻繁交談
6.10大西餐禮儀禁忌

模塊四：品酒禮儀
1.望嗅嘗憶四部曲之嗅
2.望嗅嘗憶四部曲之嘗
3.望嗅嘗憶四部曲之憶
4.酒和杯子的正確選擇
5.葡萄酒與配菜
6.與紅酒搭配時的注意點
7.品葡萄酒的正確方法
8.品酒時失禮行為
9.優(yōu)雅的葡萄酒餐桌禮儀
10.斟酒的順序

 西餐禮儀 禮儀 萬里紅

萬里紅老師的其它課程

　　一、你和你的同事各自為何工作？　　二、管理的本質(zhì)　　三、理想的個體和組織行為的來源　　四、情境領(lǐng)導(dǎo)的三個基本點　　五、情境領(lǐng)導(dǎo)的三項基本能力　　六、人的不同發(fā)展階段及恰當(dāng)?shù)臏贤ā　∑摺⒄蚺c反向管理行為辯證　　八、績效管理流程　　九、目標(biāo)管理與過程控制　　十、情境領(lǐng)導(dǎo)技能在團隊管理中的應(yīng)用誤區(qū)　　十一、總結(jié)與回顧

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　　一、領(lǐng)導(dǎo)者ABC：領(lǐng)導(dǎo)力的基礎(chǔ)與領(lǐng)導(dǎo)力的層次　　二、管理能力和領(lǐng)導(dǎo)力從哪里來　　三、領(lǐng)導(dǎo)者的職業(yè)方向　　四、領(lǐng)導(dǎo)者的工作策略和思路　　五、管理核心五任務(wù)　　選擇人　　要求人　　激勵人　　培養(yǎng)人　　評估人　　六、領(lǐng)導(dǎo)者心態(tài)　　圈子心態(tài)　　利益心態(tài)　　懷疑心態(tài)　　賭徒心態(tài)　　七、工作氛圍塑造　　三種氛圍　　營造氛圍的切入點　　八、管理投入與產(chǎn)出　　九、領(lǐng)導(dǎo)者

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　　一、管理者的定義與定位　　管理者自身的角色分析與自身需求　　管理者的需求分析主體　　二、什么是需求分析　　是客戶的要求嗎？　　是我們能做什么嗎？　　管理者的“客戶”是誰？　　三、為什么要做需求分析　　決策性　　方向性　　策略性　　四、失敗經(jīng)理的自白與成功經(jīng)理的自白　　五、個體參與社會分工的初衷　　工作的初衷　　從事專業(yè)工作的初衷　　為初衷工作還是為理想工

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　　一、定位：在哪個層面定位？為何定位？　　要解決定位的層次和目標(biāo)，先解決人生大目標(biāo)　　從何處來？到何處去？　　二、Positioning——定位引領(lǐng)“4P”：人才是商品　　產(chǎn)品（Product）　　價格（Price）　　渠道（Place）　　促銷（Promotion）　　三、定位價值：明確并煥發(fā)未來潛力　　面值、市值、定位價值　　承上啟下的關(guān)鍵性樞紐　　中

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　　天上午：　　1.做管理的一個理由是提升公司價值　　2.技術(shù)團隊的管理空間和管理資源　　3.從技術(shù)到管理的角色定位　　4.從技術(shù)到管理的功能認(rèn)知　　5.技術(shù)背景的人如何開始自己的管理道路　　6.對團隊成員的認(rèn)知　　7.對團隊角色的認(rèn)知　　天下午：　　8.不同對象的不同處理方式　　9.技術(shù)團隊中的情境溝通演練　　10.技術(shù)團隊中的沖突解決之道　　第二天上午：

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　　一、影響他人需要“認(rèn)真”準(zhǔn)備　　從欣賞，到參與，到主持　　認(rèn)真是個程度問題　　（錄像分析）　　二、從別人那里學(xué)什么？　　學(xué)習(xí)心態(tài)之“遠(yuǎn)交近攻”　　學(xué)習(xí)心態(tài)之“遠(yuǎn)近結(jié)合”　　學(xué)習(xí)心態(tài)之“遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠”　　三、分析聽眾：你要講給誰聽？　　聽眾來自哪里　　為什么來聽　　可能的結(jié)果　　四、組織公開講話和演示的內(nèi)容　?。ㄤ浵瘢　〗M織講話及演示的要點　　總體概述的重要

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模塊一：涉外商務(wù)社交禮儀1.在涉外活動中留下美好的印象2.涉外禮儀的5大特點3.涉外活動中應(yīng)遵循的原則4.見面禮儀,稱呼禮儀,介紹禮儀5.涉外商務(wù)著裝禮儀—尊重自己,尊重他人6.交換名片的禮儀7.溝通禮儀:SoftenSmileOpenForwardToneEyecontactNod8..商務(wù)酒會禮儀9.收發(fā)電子郵件禮儀1.告別禮儀模塊二：歐盟主要國家禮儀1

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模塊一:讓外表幫助你成功建立社交圈子—服飾寫滿社會符號1.你的服飾告訴了所有人你是誰:Youareyourownbestbusinesscard2.商務(wù)精英出席社交場合服飾的基本要求(紳士,淑女篇)3.了解自己的膚色,臉型4.根據(jù)你將來想要的職位著裝，而不是現(xiàn)在的職業(yè)5.帶一支上乘的筆6.修飾你的雙手7.不要讓鞋出賣了你8.完善衣裝的5大細(xì)節(jié)9.選定合適的禮

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模塊一：緒言1.雙贏思維—成功談判的基礎(chǔ)2.雙方立場及立場背后的利益需求3.談判的要素、種類對談判的影響4.談判的六個步驟5.雙贏談判的幾大陷阱模塊二：談判前的準(zhǔn)備1.談判雙方及立場的了解2.SWOT分析3.確定人選及自我評估4.確立自己的談判目標(biāo)5.確定幾套備選方案模塊三：商務(wù)交談的禮儀——誠懇1.日常商務(wù)交談中的禮節(jié)2.根據(jù)對象和場合調(diào)整好你的語速和語調(diào)

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模塊一：印象,永久的印象1.樹立良好的聲譽,需要二十年的時間,而毀掉它,五分鐘就足夠了.如果你能考慮到這一點,你就會講究禮儀了.　---沃倫巴菲特2.印象的6要素3.一個信息的傳遞：７％語言＋３８％語音＋５５％形體模塊二：管理好你要傳遞的印象---堅持優(yōu)雅的與別人相處1.服飾管理(紳士淑女篇)2.妝容管理讓自己的皮膚保持好的狀態(tài)用化妝品來突顯自己的優(yōu)點選擇適

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