商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)意識(shí)提升與服務(wù)品質(zhì)提升

  培訓(xùn)講師:趙蕓萱

講師背景:
趙蕓萱老師零售終端銷售管理專家終端零售門店導(dǎo)師10年零售終端銷售管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)2019年度中國(guó)培訓(xùn)年行業(yè)標(biāo)桿人物西安交通大學(xué)特聘培訓(xùn)師/《結(jié)構(gòu)性思維》認(rèn)證培訓(xùn)師國(guó)家二級(jí)企業(yè)培訓(xùn)師/國(guó)家二級(jí)人力資源管理師聚一眾合商學(xué)院副院長(zhǎng)/西京學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師曾 詳細(xì)>>

趙蕓萱
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商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)意識(shí)提升與服務(wù)品質(zhì)提升詳細(xì)內(nèi)容

商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)意識(shí)提升與服務(wù)品質(zhì)提升

課程背景:



新零售態(tài)勢(shì)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,各品牌之間產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,商場(chǎng)與商場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)更多在于各團(tuán)隊(duì)之間的競(jìng)爭(zhēng),誰更懂運(yùn)營(yíng),誰更能服務(wù)好商戶,誰就能在激烈地競(jìng)爭(zhēng)中勝出并發(fā)展壯大,對(duì)于商場(chǎng)中高層管理者來說,需要對(duì)運(yùn)營(yíng)和服務(wù)有所了解,提升自我職業(yè)化形象和技能,理解服務(wù)對(duì)業(yè)務(wù)的驅(qū)動(dòng)作用,掌握提升本崗位服務(wù)的技能,愿意通過提升自身管理技能提升對(duì)客戶的服務(wù)經(jīng)營(yíng)水平,從而達(dá)到穩(wěn)定商場(chǎng)客戶,為商戶提供更好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,為顧客提供更好的購物環(huán)境,以期在疫情之下穩(wěn)步提升商場(chǎng)營(yíng)收的目標(biāo),特開展本次訓(xùn)練。





課程收益:



l 調(diào)整心態(tài),理解疫情對(duì)商場(chǎng)、客戶和客流的影響



l 理解服務(wù)對(duì)于自己職業(yè)生涯和商場(chǎng)客戶穩(wěn)定的重要性



l 通過ORID流程了解客戶從體驗(yàn)到?jīng)Q定的過程



l 深入了解客戶滿意度模型,明白如何挖掘客戶需求提供更好的服務(wù)



l 通過自身和客戶DISC行為類型分析,知己解彼了解應(yīng)對(duì)客戶的方案



l 掌握處理客訴的步驟話術(shù)和預(yù)防客訴產(chǎn)生的方法



l 掌握職業(yè)化形象接人待物標(biāo)準(zhǔn)



l 商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理必備正負(fù)面反饋工具









課程時(shí)間:1-2天,6小時(shí)/天



課程對(duì)象:終端門店新老店長(zhǎng)



課程方式:講授+案例解析+小組討論+情境演練+糾錯(cuò)點(diǎn)評(píng)





課程大綱



引言疫情對(duì)于國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)、零售行業(yè)從業(yè)者的近中期影響



第一講:了解經(jīng)濟(jì)背景,提升服務(wù)意識(shí)



一、 商場(chǎng)常見問題與應(yīng)對(duì)方案



1. 開業(yè)火7天,凄涼一整年



2. 客流下滑



3. 過節(jié)就是拼折扣,補(bǔ)貼讓利引客流



4. 競(jìng)爭(zhēng)激烈業(yè)績(jī)下滑客戶撤柜招商困難



案例解析:賽格和金莎的業(yè)績(jī)差距,從一開始的商場(chǎng)管理就注定了



5. 從不缺客流的“胖東來”到底成功在哪里



6. 我能為做些什么改變現(xiàn)狀



二、 管理者的困惑-ORID引導(dǎo)法



1. ORID的角度理解客戶的體驗(yàn)



2. 選擇撤店的客戶都不是一天的選擇?



3. 為什么客戶流失的時(shí)候不會(huì)告訴你原因?



4. 客戶不滿意在群體中產(chǎn)生什么樣的影響?



5. 活動(dòng)引來流量,服務(wù)影響成交,體驗(yàn)決定復(fù)購



演練:ORID引導(dǎo)提問法的用運(yùn)、換位思考的公式



三、 深化服務(wù)意識(shí)主動(dòng)提供服務(wù)



1. 服務(wù)到底能帶給客戶什么



2. 服務(wù)到底能帶給我們什么



3. 好的服務(wù)需要我們付出什么





第二講:顧客滿意度模型深度解析



一、 顧客模型分析



1. 滿意度陷阱為什么說我們不是要營(yíng)造讓顧客滿意的服務(wù)



互動(dòng):我們需要給顧客提供什么樣的服務(wù)



2. 5種顧客需求全解析



3. 如何根據(jù)5種需求進(jìn)行銷售策略的調(diào)整



4. 如何根據(jù)需求分析制定調(diào)研問卷



案例解析:運(yùn)用調(diào)研問卷/日常溝通詢問解決與商戶的關(guān)系問題



二、 精準(zhǔn)尋找顧客需求



1. 需求分類表講解



2. 三步找到用戶需求



1) 核心要素找尋



2) 調(diào)研評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)



3) 功能或服務(wù)的需求分類



3. 如何計(jì)算兩個(gè)重要系數(shù)來精準(zhǔn)定位需求



實(shí)操:根據(jù)某商品的市場(chǎng)調(diào)研定位下一步策略





第三講:如何給商戶留下良好的服務(wù)印象



一、 客戶協(xié)作必備診斷---DISC行為風(fēng)格診斷工具解析



1. DISC行為風(fēng)格測(cè)試



互動(dòng):個(gè)人行為風(fēng)格測(cè)試與4大象限解析



2. DISC管理工具解析



3. DISC工具在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中的實(shí)操應(yīng)用



互動(dòng):和不同類型客戶交流接觸時(shí)的技巧



二、 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的方法



1. 為什么要做全商業(yè)體的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化



互動(dòng):要不要做服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化



2.如何做到商場(chǎng)、門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化



梳理:分析客戶需求,梳理服務(wù)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)化



三、 巧妙化解處理客訴



1. 客訴處理——商場(chǎng)管理者必備技能



互動(dòng):這些年讓人頭疼的客訴



2. 客訴處理的核心



互動(dòng):如何讓客訴處理不影響賣場(chǎng)銷售



3. 客訴處理步驟解析



1) 客訴處理關(guān)鍵3步——地點(diǎn)引導(dǎo)+情緒引導(dǎo)+解決方案



2) 客訴處理話術(shù)梳理



情景模擬:客訴處理



4. 從根源減少客訴



1) 通過數(shù)據(jù)尋找真實(shí)客訴原因



互動(dòng):如何1招簡(jiǎn)單有效找出客訴根源



2) 加強(qiáng)管理,從源頭減少客訴



頭腦風(fēng)暴:常見客訴應(yīng)對(duì)方案





第四講:提升自我職業(yè)化,展示良好職業(yè)形象



一、 職業(yè)形象對(duì)于個(gè)人和商場(chǎng)的影響



1. 20年間零售門店工作者職業(yè)形象變化



2. Z時(shí)代優(yōu)秀職場(chǎng)人應(yīng)有的職業(yè)形象



案例解析:為什么同在一個(gè)商圈,一個(gè)商場(chǎng)倒閉了,另一個(gè)卻永遠(yuǎn)屹立不倒?



3. “職業(yè)形象”為由的要求是合理的嗎



案例解析:行業(yè)“大廠”對(duì)于員工的要求



二、 職業(yè)化形象接人待物標(biāo)準(zhǔn)



1. 招呼用語及禮儀禮節(jié)



2. 電話用語及要點(diǎn)



3. 日常詢問與解答要點(diǎn)



4. 指引服務(wù)要點(diǎn)



5. 茶水服務(wù)要點(diǎn)



三、 商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理必備正負(fù)面反饋工具



頭腦風(fēng)暴:我們通常如何進(jìn)行反饋與面談?



1. 管理思考“胡蘿卜加大棒”的方式是否真的有效?



案例解析:生物實(shí)驗(yàn)證明如何引導(dǎo)員工做正確



2. 為什么要進(jìn)行二級(jí)反饋



案例解析:“萬世師表”如何運(yùn)用二級(jí)反饋教育“問題孩子”



3. 二級(jí)反饋詳解



情景模擬運(yùn)用二級(jí)反饋提升工作氛圍



4. 批評(píng)與指正---負(fù)面反饋



互動(dòng):怎樣做負(fù)面反饋才能讓員工不抵觸



情景模擬:從企業(yè)實(shí)戰(zhàn)看負(fù)面反饋內(nèi)容與步驟詳解



負(fù)面反饋工具的運(yùn)用注意點(diǎn)——關(guān)鍵話術(shù)與限制話術(shù)



實(shí)戰(zhàn)演練:負(fù)面反饋在團(tuán)隊(duì)工作中的4個(gè)場(chǎng)景運(yùn)用演練



 

趙蕓萱老師的其它課程

課程時(shí)間:3天,6小時(shí)/天課程對(duì)象:督導(dǎo)、區(qū)域經(jīng)理、銷售經(jīng)理、企業(yè)老板等?課程背景:新零售態(tài)勢(shì)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,各品牌之間產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,品牌與品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)更多在于各團(tuán)隊(duì)之間的競(jìng)爭(zhēng),誰更懂運(yùn)營(yíng),誰就能在激烈地競(jìng)爭(zhēng)中勝出并發(fā)展壯大,對(duì)于品牌中高層管理者來說,需要同時(shí)進(jìn)行跨區(qū)域多店運(yùn)營(yíng)管理,而這建立在單店運(yùn)營(yíng)管理思路清晰的基礎(chǔ)上,因?yàn)楣芾碚邲]有進(jìn)行過門店運(yùn)營(yíng)

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課程背景:隨著市場(chǎng)上零售賣場(chǎng)不斷增加、品牌不斷增加,競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,加上各線上門店的分流,每一個(gè)實(shí)體門店都在面臨比以往更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),對(duì)于門店員工和店長(zhǎng)的技能要求也越來越高,銷售技巧不過關(guān),最終的結(jié)果就是沒辦法在貨品熱銷的黃金時(shí)段將銷售最大化,造成庫存積壓。在終端門店管理過程中,由于員工不能找到和顧客溝通的有效方法、不能根據(jù)顧客的長(zhǎng)相身材個(gè)人喜好精準(zhǔn)選款、不能

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課程背景:自2016年10月阿里提出新零售這個(gè)概念開始,伴隨著數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)的發(fā)展,零售業(yè)態(tài)在迅速的進(jìn)化中,行業(yè)面臨新的挑戰(zhàn),已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,傳統(tǒng)零售模式是數(shù)量型的線性增長(zhǎng),已經(jīng)越來越接近持續(xù)增長(zhǎng)的邊際。B2C電商已成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),開始觸到天花板,增速放緩,電商市場(chǎng)正逐步進(jìn)入發(fā)展成熟期。實(shí)體店仍為主要消費(fèi)場(chǎng)景,但不再是簡(jiǎn)單的售貨中心,而

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課程背景:自2016年10月阿里提出新零售這個(gè)概念開始,伴隨著數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)的發(fā)展,零售業(yè)態(tài)在迅速的進(jìn)化中,行業(yè)面臨新的挑戰(zhàn),已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,傳統(tǒng)零售模式是數(shù)量型的線性增長(zhǎng),已經(jīng)越來越接近持續(xù)增長(zhǎng)的邊際。B2C電商已成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),開始觸到天花板,增速放緩,電商市場(chǎng)正逐步進(jìn)入發(fā)展成熟期。實(shí)體店仍為主要消費(fèi)場(chǎng)景,但不再是簡(jiǎn)單的售貨中心,而

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課程背景:自2016年10月阿里提出新零售這個(gè)概念開始,伴隨著數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)的發(fā)展,零售業(yè)態(tài)在迅速的進(jìn)化中,行業(yè)面臨新的挑戰(zhàn),已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,傳統(tǒng)零售模式是數(shù)量型的線性增長(zhǎng),已經(jīng)越來越接近持續(xù)增長(zhǎng)的邊際。B2C電商已成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),開始觸到天花板,增速放緩,電商市場(chǎng)正逐步進(jìn)入發(fā)展成熟期。實(shí)體店仍為主要消費(fèi)場(chǎng)景,對(duì)于醫(yī)療行業(yè)來說,尤其是中

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課程背景:“消費(fèi)者洞察”是相對(duì)于“消費(fèi)者調(diào)查”提出的概念,洞察是一種動(dòng)態(tài)的研究,也就是動(dòng)態(tài)跟蹤消費(fèi)者為什么會(huì)購買我們的產(chǎn)品、為什么會(huì)愿意重復(fù)消費(fèi)、為什么還有相當(dāng)比例的消費(fèi)者不再買我們的產(chǎn)品,對(duì)此類問題進(jìn)行深入挖掘。消費(fèi)者洞察更多的要靠定性研究,因?yàn)樗鼜男睦韺W(xué)角度研究消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品、品牌的態(tài)度和心理,從而進(jìn)一步挖掘其習(xí)慣、經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值觀。對(duì)于每一個(gè)零售高層來說,洞

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課程背景:除奢侈品以外,絕大部分零售企業(yè)都要在重要節(jié)假日給門店做大型活動(dòng),但是由于品牌增加、競(jìng)爭(zhēng)更加激烈、線上直播同類產(chǎn)品瘋狂打折,各渠道價(jià)格不統(tǒng)一等各個(gè)問題,令品牌活動(dòng)的效力正在逐漸失去。消費(fèi)者已經(jīng)逐漸摸透品牌折扣的規(guī)律,打折才買,不打折不買。折扣營(yíng)收成為品牌存活的最大業(yè)績(jī)來源。活動(dòng)勞民傷財(cái)卻越做越無效,做活動(dòng)也不能吸引消費(fèi)者購買?;顒?dòng)內(nèi)容單一,全場(chǎng)8.8

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課程背景:零售門店的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,品牌與品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)在于門店的管理水平,店長(zhǎng)強(qiáng)則門店強(qiáng),在門店日常管理過程中,會(huì)議是非常重要的上傳下達(dá)節(jié)省時(shí)間提升工作效率的方式,但是很多門店會(huì)議執(zhí)行效果不佳,因?yàn)殚T店管理者不能掌握各重要會(huì)議的內(nèi)容、要求與技巧,導(dǎo)致會(huì)議效率低下、最終員工不遠(yuǎn)參會(huì),管理者無法堅(jiān)持開會(huì),影響工作開展的情況屢見不鮮。為改善這些問題,特開發(fā)此次培

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課程背景:隨著市場(chǎng)地不斷發(fā)展,信息傳遞地效率越來越快,競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,每一個(gè)企業(yè)都在面臨比以往更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),對(duì)于企業(yè)管理層的管理技能要求也越來越高,管理層強(qiáng)則員工強(qiáng),員工強(qiáng)則企業(yè)強(qiáng),所以針對(duì)企業(yè)管理者的精細(xì)化管理訓(xùn)練非常必要。在企業(yè)日常管理過程中,由于管理層沒有經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練,沒有厘清管理者角色,不知道從何下手進(jìn)行管理;不知道工具,不會(huì)對(duì)上、平級(jí)、對(duì)下、對(duì)客管

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課程背景:新零售態(tài)勢(shì)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,商場(chǎng)及品牌的數(shù)量在不斷增加,各品牌之間產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,品牌與品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)更多在于各團(tuán)隊(duì)之間的競(jìng)爭(zhēng),誰更懂運(yùn)營(yíng),誰就能在激烈地競(jìng)爭(zhēng)中勝出并發(fā)展壯大,對(duì)于企業(yè)老板來說,遇到好的店長(zhǎng),能夠激勵(lì)店長(zhǎng)、留住好店長(zhǎng)非常關(guān)鍵,團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定了業(yè)績(jī)才能穩(wěn)定,才不用把每天的精力都放在招聘、重新培養(yǎng)店長(zhǎng)上。店長(zhǎng)工作有動(dòng)力了,才能提升工作效能,

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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