酒店服務(wù)煥新—從投訴到忠實(shí)客戶的高效轉(zhuǎn)換

  培訓(xùn)講師:劉老師

    課程咨詢電話:

酒店服務(wù)煥新—從投訴到忠實(shí)客戶的高效轉(zhuǎn)換詳細(xì)內(nèi)容

酒店服務(wù)煥新—從投訴到忠實(shí)客戶的高效轉(zhuǎn)換

【課程背景】

隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展和升級,當(dāng)今客人對酒店服務(wù)的要求和期待也越來越高,酒店服務(wù)質(zhì)量的滿意度直接關(guān)系到酒店品牌、口碑和行業(yè)影響力。當(dāng)酒店服務(wù)遇到挑戰(zhàn)時,或收到客人的不滿和投訴時,員工能夠運(yùn)用恰當(dāng)有效的方法和技巧,完美處理投訴事件,不僅能夠挽回投訴帶來的負(fù)面影響,還能將不滿意的客人成功轉(zhuǎn)化為酒店的忠實(shí)客戶,提升酒店形象和經(jīng)營業(yè)績。

本次酒店服務(wù)煥新課程,帶給學(xué)員處理投訴的技巧和方法,通過理論學(xué)習(xí)和演練運(yùn)用,綜合提高問題解決能力,提升服務(wù)意識,從而打造卓越的服務(wù)煥新團(tuán)隊!

【課程收益】

  • 了解什么是服務(wù)投訴,以及客人投訴的真正原因;
  • 知曉投訴對酒店的影響與風(fēng)險;
  • 整理情緒,用平和心態(tài)來面對投訴;
  • 提升處理客人投訴的方法與技巧,并獲得問題的有效解決;
  • 學(xué)習(xí)將投訴轉(zhuǎn)化為客人滿意的有效方式。

【課程特色】

課程以清晰有序的邏輯,豐富且高參與度的內(nèi)容形式,以及易于理解的知識理論,提供給學(xué)員一場精彩的學(xué)習(xí)過程。

【課程對象】

酒店前臺,餐飲,客房等運(yùn)營服務(wù)人員,以及酒店中層管理者。

【課程時間】

1天?(6小時/天)

【課程大綱】

第一部分:認(rèn)知投訴–?以開放的心態(tài)來面對

開篇案例:“不像是5星,更像0星酒店”

  1. 什么是投訴
  2. 了解為什么客人會投訴
  • 表面原因和根本原因
  1. 投訴對酒店帶來的影響
  • 投訴的途徑有哪些
  • 未處理投訴,對酒店的影響和損失
  • 對酒店服務(wù)不滿意卻不投訴的客人有哪些潛在風(fēng)險
  1. 以不同的視角看待投訴
  • 為什么我們不喜歡投訴
  • 投訴是一種禮物
  • 管理好自身的情緒

小組討論:面對投訴,我們的責(zé)任是什么

第二部分:服務(wù)煥新 -?從負(fù)面到正面的價值轉(zhuǎn)換

  1. 服務(wù)煥新的HEART模型
  • Hear?聆聽
  • Empathize?共情
  • Apologize?致歉
  • Recover?補(bǔ)償
  • Thank?感謝
  1. 聆聽– 尋找投訴的原因所在
  • 聆聽三要素:聆聽反饋內(nèi)容,捕捉客人情緒,理解客人需求
  • 聆聽的六步技巧

聆聽練習(xí):測測你的聆聽能力

  • 聆聽線索與探尋需求

小組演練:面對客人投訴的情境,你是否問對了問題?

  1. 共情– 深度理解客人需求
  • 什么是共情
  • 站在客人的角度思考
  • 服務(wù)中的微表情認(rèn)知 -?快速識別客人的心理反應(yīng)

視頻分析:“他”理解“她”了嗎?

  1. 致歉–? 化解矛盾的必要途徑
  • 我們?yōu)槭裁匆蚩腿酥虑?/li>
  • 這件事不是我的錯,是否還要道歉?
  • 真誠是永遠(yuǎn)的必殺技
  1. 補(bǔ)償– 客人滿意度的轉(zhuǎn)化機(jī)會
  • 補(bǔ)償?shù)慕K極目標(biāo)
  • 補(bǔ)償溝通的技巧
  1. 使用正面詞語進(jìn)行問題溝通
  2. 溝通中的“確保做”和“避免做”清單
  3. 讓客人知曉行動與進(jìn)展
  • 補(bǔ)償方案與客人感受
  • 除此之外,我們還可以做什么?

小組練習(xí):列舉3個月內(nèi)的一次客人投訴事件,討論解決方案

  1. 感謝– 感謝客人的反饋和建議
  • 我們?yōu)槭裁匆蚩腿?a href="http://m.fanshiren.cn/neixun/retrieval/129_0_0_0_0_0_0_0_1.html" target="_blank" style="color:#333;text-decoration: none;">表達(dá)感謝
  1. 補(bǔ)償之后的工作跟進(jìn)
  • 記錄問題,向上匯報,跟進(jìn)解決,與客互動

第三部分:演練運(yùn)用

1.?經(jīng)典案例分析:她為什么投訴這家奢華酒店?

2.?角色扮演:運(yùn)用HEART模型提供一次煥新服務(wù)

3.?小組討論:如何做才能將“投訴”防患于未然?

第四部分:個人行動計劃與課程總結(jié)

1.?使用3S模型列出個人行動計劃

2.?課程總結(jié)與學(xué)習(xí)收獲



 

劉老師老師的其它課程

【課程背景】服務(wù),是一門科學(xué),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)一定是團(tuán)隊共同努力的結(jié)果。如何通過一線管理者的現(xiàn)場管理和影響力,培養(yǎng)出工作到位,服務(wù)意識突出的卓越服務(wù)團(tuán)隊,是每個服務(wù)企業(yè)希望達(dá)到的管理預(yù)期。本課程將從有效實(shí)用的4F領(lǐng)導(dǎo)力模型出發(fā),帶領(lǐng)管理者學(xué)習(xí)服務(wù)團(tuán)隊的管理技巧,掌握人員管理中如員工激勵,給予反饋等有效模塊,激發(fā)員工熱情,促進(jìn)團(tuán)隊成員的和諧氛圍和提升整體工作績效。課

 講師:劉老師詳情


【課程背景】領(lǐng)導(dǎo)力,是一門科學(xué),優(yōu)秀業(yè)績的達(dá)成一定是團(tuán)隊共同努力的結(jié)果。如何通過一線管理者的現(xiàn)場管理和影響力,培養(yǎng)出工作到位,責(zé)任意識突出的卓越團(tuán)隊,是每個企業(yè)希望達(dá)到的管理預(yù)期。本課程將從有效實(shí)用的4F領(lǐng)導(dǎo)力模型出發(fā),帶領(lǐng)管理者學(xué)習(xí)卓越團(tuán)隊的管理技巧,掌握人員管理中如員工激勵,給予反饋等有效模塊,激發(fā)員工熱情,促進(jìn)團(tuán)隊成員的和諧氛圍和提升整體工作績效。此外

 講師:劉老師詳情


【課程背景】溝通在我們的工作和生活中,無處不在。在企業(yè)管理中,溝通更是發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。擁有良好的溝通能力,能夠降低沖突,增強(qiáng)組織協(xié)調(diào)性,提高人際敏感度,獲得相關(guān)方的認(rèn)可與支持,最終促進(jìn)結(jié)果有效達(dá)成。本課程將幫助學(xué)員認(rèn)知溝通中存在的障礙和壁壘,學(xué)習(xí)溝通技巧和理論模型,體驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)場景演練,提升應(yīng)對各種情況的溝通技巧,促進(jìn)部門之間的協(xié)作與配合,打造高效的合作團(tuán)

 講師:劉老師詳情


【課程背景】隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展,客人對酒店服務(wù)的要求和期待也越來越高。在市場的嚴(yán)峻競爭下,當(dāng)酒店硬件設(shè)施都不相上下時,聚焦客戶體驗(yàn)、升級服務(wù)品質(zhì)才能更好的打造酒店的品牌獨(dú)特性。提供優(yōu)質(zhì)且超越預(yù)期的服務(wù),不僅能夠給客人帶來流連忘返的體驗(yàn)和滿意度,還能夠直接關(guān)系到酒店口碑,回客率和行業(yè)影響力。創(chuàng)造服務(wù)的感動瞬間,不一定僅局限在提供高價格的投入和付出。當(dāng)酒店用

 講師:劉老師詳情


【課程背景】TTT,?是TraintheTrainer的縮寫,意為培訓(xùn)培訓(xùn)師。本課程針對提升培訓(xùn)師的職業(yè)技能和素質(zhì)進(jìn)行有效訓(xùn)練,引導(dǎo)學(xué)員完成其在講師路線上的角色定位,技巧提升和課程完善。通過課堂知識學(xué)習(xí)和實(shí)操訓(xùn)練,有針對性的賦能企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師的授課和知識歸納總結(jié)的技巧,完成對知識的分享,和培訓(xùn)成果檢驗(yàn)等整體能力提升。企業(yè)各級管理者都可以成為優(yōu)秀的內(nèi)部培訓(xùn)師資源。

 講師:劉老師詳情


【課程背景】績效管理在企業(yè)人員管理中居于重要核心地位,良好的績效管理也是確保企業(yè)經(jīng)營、目標(biāo)業(yè)績產(chǎn)出,以及日常運(yùn)營的有效手段和管理方式??冃Ч芾硎瞧髽I(yè)戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的執(zhí)行工具,是目標(biāo)管理的有效方法。一個完整的績效管理體系,包括目標(biāo)設(shè)定,績效跟進(jìn),面談與輔導(dǎo),以及結(jié)果運(yùn)用四個環(huán)節(jié)。體系化的績效管理能夠幫助公司實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),增強(qiáng)員工對崗位要求的認(rèn)知,提升企業(yè)管理能力和績

 講師:劉老師詳情


【課程背景】隨著當(dāng)今社會不斷加快的節(jié)奏和發(fā)展速度,職場人伴隨著很多壓力,工作生活中需要應(yīng)對各種挑戰(zhàn)、突發(fā)事件,需要解決多種棘手問題。這些,常常會給我們帶來焦慮、不安、煩躁等情緒。如果不能及時調(diào)節(jié)情緒狀態(tài),會嚴(yán)重影響大家的身心健康、人際關(guān)系和工作效率。在巨大的壓力面前,我們需要做好壓力和情緒管理,通過對自身狀態(tài)的調(diào)整以及對精力的管理,提升自身自驅(qū)力和抗壓力,在

 講師:劉老師詳情


【課程背景】隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化,國際商務(wù)往來與交流日益增多。企業(yè)管理者要面對跨文化溝通與管理活動也逐步增加。如今在全球化和虛擬化的世界,想取得商業(yè)成功,必須具有跨越文化差異的能力。為什么一個中國同事在領(lǐng)導(dǎo)美國團(tuán)隊時,會出現(xiàn)諸多問題?當(dāng)我們坐在北京的辦公桌旁,怎樣才能和遠(yuǎn)在歐洲的組織成員培育良好和融洽的關(guān)系?當(dāng)團(tuán)隊里的加拿大員工希望得到負(fù)面反饋之前先說上三句好

 講師:劉老師詳情


【課程背景】酒店服務(wù)禮儀與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是酒店管理與運(yùn)營中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。作為酒店員工,優(yōu)雅得體的個人服務(wù)形象,專業(yè)到位的服務(wù)行為,能夠帶給客人最佳的服務(wù)體驗(yàn)。服務(wù)是一門藝術(shù),每個員工的言行舉止體現(xiàn)著服務(wù)細(xì)節(jié)和服務(wù)宗旨。提升個人服務(wù)禮儀和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不僅是良好職業(yè)素養(yǎng)的表現(xiàn),同時直接關(guān)系到酒店品牌、客人滿意度和行業(yè)影響力。本課程聚焦不同場景下的酒店服務(wù)禮儀和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

 講師:劉老師詳情


【課程背景】職場商務(wù)人士,每天要面對各種人際互動的交往活動。良好的禮儀舉止,能夠給對方帶來從“第一印象”到“合作達(dá)成”的加分增值。同樣,在企業(yè)運(yùn)營管理中,每一位員工展現(xiàn)得體的個人職業(yè)形象,專業(yè)到位的言行舉止和禮儀文化,不僅能夠更好提升個人職業(yè)素養(yǎng),還直接影響到企業(yè)品牌和商務(wù)合作的順利發(fā)展。本課程將從職業(yè)商務(wù)場景下的知禮、懂禮出發(fā),為您帶來從個人形象到企業(yè)品牌

 講師:劉老師詳情


 發(fā)布內(nèi)容,請點(diǎn)我! 講師申請/講師自薦
清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)高級研修班
清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)高級研修班
COPYRIGT @ 2018-2028 http://m.fanshiren.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有