課程體系
《房務(wù)、餐飲服務(wù)意識與操作技能提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，
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《高效五心卓越服務(wù)技能鍛造提升》課綱 課時：12H
《高效五心卓越服務(wù)技能鍛造提升》主講：宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，不是
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《餐飲廚房利潤管控與4D現(xiàn)場管理提升》課件 課時：12H
《餐飲企業(yè)廚房利潤管控與4D現(xiàn)場管理提升》主講：宋德標(biāo)課程概述酒店、餐飲業(yè)成本控制必須建立在為客戶提供最優(yōu)質(zhì)量產(chǎn)品的前提下，通過全過程對可能產(chǎn)生成本的營運環(huán)節(jié)進(jìn)行精益化控制來達(dá)到降低成本的目的。酒店、餐飲企業(yè)運營4D是用來創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)，酒店、餐飲企業(yè)4D現(xiàn)場安全管理--將現(xiàn)場管理問題及食品安全問題降到最低，所謂“4D管理”，是指在管理
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《餐飲經(jīng)營把好食品操作安全六大關(guān)》主講：宋德標(biāo)課程背景餐飲經(jīng)營，特別是餐飲的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全關(guān)系到用餐人員的身體健康、切身利益和職工的穩(wěn)定。我們應(yīng)從構(gòu)建和就餐環(huán)境的高度，充分認(rèn)識加強酒店餐飲管理的重要性，把保障餐飲食品衛(wèi)生安全、提高和改善顧客的膳食水平、建立健全餐廳各項管理制度作為一項重要工作來抓，加強管理，抓出成效，讓各級職工滿意。課程收益本課程幫助學(xué)員
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《餐飲連鎖門店高質(zhì)量勝任的模型》課綱 課時：12H
《餐飲連鎖門店高質(zhì)量勝任的模型》主講：宋德標(biāo)課程概述通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握現(xiàn)代酒店連鎖餐飲管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，把握連鎖餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)營的發(fā)展趨勢和科學(xué)管理方法；掌握現(xiàn)代酒店、連鎖餐飲管理的內(nèi)容與特點，有能力解決連鎖餐飲管理中所面臨的各種問題；培養(yǎng)學(xué)員的愛崗敬業(yè)及吃苦耐勞精神，為以后的餐飲門店團(tuán)隊建設(shè)和從事實際工作打下堅實的基礎(chǔ)。課程收益通過本課程幫助
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《大眾化餐飲企業(yè)運營管理與營銷策略》課綱 課時：12H
《大眾化餐飲運營管理與營銷策略》主講：宋德標(biāo)課程目標(biāo)解除角色轉(zhuǎn)換的困惑，清晰定位大眾餐飲經(jīng)營管理者角色，學(xué)習(xí)如何成為一個優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人，建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威、培養(yǎng)、激勵下屬、授權(quán)工作。有效提升管理效率，組建高績效的管理團(tuán)隊，讓團(tuán)隊每個成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現(xiàn)。課程收獲1、陳述大眾餐飲管理者的角色定位及所需管理技能2、運用團(tuán)隊構(gòu)建、管理及激勵的有效方式方法3
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新時代職工之家的建設(shè)與完善 課時：6H
[pic]新時代職工之家的建設(shè)與完善【課程收益】?了解新時代職工之家的建設(shè)背景?學(xué)習(xí)新時代職工之家的建設(shè)方式?幫助企業(yè)搭建新時代職工之家的平臺?提升企業(yè)工會工作的管理水平?提升工會干部的履職能力【培訓(xùn)對象】企事業(yè)工會管理人員、職工代表......【培訓(xùn)時間】1天（6小時）【課程大綱】第一部分了解新時代職工之家?為什么要打造新時代職工之家?什么是職工之家?為什
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做最優(yōu)秀的面試官 課時：6H
[pic]做最優(yōu)秀的面試官【課程背景】如何通過面試方法有效的選拔適崗員工？面試官在面試中如何慧眼識人？人才對于一個企業(yè)來說至關(guān)重要，不少企業(yè)在面對“用工荒”的同時，招到的員工不合適，招到的人才留不住。給企業(yè)招到適合的人才，這是面試官的職責(zé)所在。快速識人辨人，也是管理者必備的能力。本課程旨在通過學(xué)習(xí)和了解不同的面試技巧識別不同的人，從性格上洞察人、從言語上辨別
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做獵頭式招聘面試管理 課時：6H
[pic]做獵頭式招聘面試管理【課程背景】針對當(dāng)前各大公司都在招聘中進(jìn)行搶人大戰(zhàn)，如何招聘到符合企業(yè)要求的人才？當(dāng)今社會人才競爭白熱化，哪家企業(yè)擁有一流的人才，就能在競爭激烈的市場中立于不敗之地。可是很多用人部門經(jīng)常在抱怨公司有很多人，真正能用和好用的人卻不多；人力資源部門經(jīng)常奔波于人才市場、網(wǎng)絡(luò)招聘、校園招聘等形式各樣的招聘面試中，可招聘效果還是不太理想，
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[pic]做最優(yōu)秀的面試官—行動學(xué)習(xí)/工作坊【背景】如何通過面試方法有效的選拔適崗員工？面試官在面試中如何慧眼識人？人才對于一個企業(yè)來說至關(guān)重要，不少企業(yè)在面對“用工荒”的同時，招到的員工不合適，招到的人才留不住。給企業(yè)招到適合的人才，這是面試官的職責(zé)所在?？焖僮R人辨人，也是管理者必備的能力。【收益】行動學(xué)習(xí)：是一個團(tuán)隊在解決實際問題中邊干邊學(xué)的組織發(fā)展技術(shù)
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[pic]新發(fā)展理念下企業(yè)工會管理實務(wù)【課程背景】為了突出和強調(diào)工會維護(hù)職工合法權(quán)益的職能，新《工會法》規(guī)定：“中華全國總工會及其各工會組織代表職工的利益，依法維護(hù)職工的合法權(quán)益”。維護(hù)職工合法權(quán)益是工會的基本職責(zé)。工會干部和職工代表在維護(hù)企業(yè)利益的同時，代表和維護(hù)職工的合法權(quán)益。以保障工會組織切實發(fā)揮作用，保護(hù)、調(diào)動廣大職工的積極性。本課程旨在提升企業(yè)工會
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數(shù)字化檔案管理 課時：6H
[pic]數(shù)字化檔案管理【課程背景】 隨著社會的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步，檔案管理也同樣發(fā)生著變化，從傳統(tǒng)的文字類檔案管理，逐漸轉(zhuǎn)向數(shù)字化檔案管理。《數(shù)字化檔案管理》便建立在此基礎(chǔ)上，旨在介紹數(shù)字化檔案管理的主要工作內(nèi)容，助力企業(yè)提升科學(xué)化、智能化檔案管理的水平?！九嘤?xùn)對象】企業(yè)檔案管理人員【培訓(xùn)時間】1天（6小時）【課程大綱】第一模塊紙質(zhì)檔案數(shù)字化管理?案例分享?
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新時代工會干部能力提升 課時：6H
[pic]新時代工會干部能力提升【課程背景】為了突出和強調(diào)工會維護(hù)職工合法權(quán)益的職能，新《工會法》規(guī)定：“中華全國總工會及其各工會組織代表職工的利益，依法維護(hù)職工的合法權(quán)益”。維護(hù)職工合法權(quán)益是工會的基本職責(zé)。工會干部和職工代表在維護(hù)企業(yè)利益的同時，代表和維護(hù)職工的合法權(quán)益。以保障工會組織切實發(fā)揮作用，保護(hù)、調(diào)動廣大職工的積極性。本課程旨在提升工會干部履職能
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新時代工會日?；顒咏M織和開展 課時：6H
新時代工會日?；顒咏M織和開展【課程收益】了解新時代工會的建設(shè)背景學(xué)習(xí)新時代工會的活動方式提升企業(yè)工會工作的管理水平提升工會干部的履職能力【培訓(xùn)對象】企事業(yè)工會管理人員、職工代表......【培訓(xùn)時間】1天（6小時）【課程大綱】第一部分打造新時代工會——思想建設(shè)篇強化政治責(zé)任，做職工思想的“引領(lǐng)者”以堅定的政治性引導(dǎo)職工以鮮明的先進(jìn)性組織職工以廣泛的群眾性凝聚
